Buko Pandan - Dikala ini banyak aneka macam masakan yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Buko Pandan. Bagi kau yang gemar mengkonsumsi kuliner kekinian, pasti tak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan dapat dijadikan makanan utama atau hanya dihasilkan sebagai camilan, menjadikan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan bermacam bahan bakunya yang mudah dicari di berjenis-jenis sentra perbelanjaan, kau bisa membuatnya setiap dikala.

Buko Pandan Bunda bisa membuat Buko Pandan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Buko Pandan

  1. Anda butuh Bahan isian.
  2. Bunda butuh 1 Bungkus agar-agar swallow (Hijau).
  3. Sediakan 1 Bungkus nutrijell kelapa muda.
  4. Siapkan 90 ml endapan pandan.
  5. Siapkan 700 ml air kelapa muda murni (atau dari 1 kelapa muda).
  6. Siapkan Daging kelapa muda dari 1 kelapa muda.
  7. Sediakan 1 gelas selasih yang sudah diseduh (saya pakai chia seeds).
  8. Kamu butuh 850 gr/1 bungkus besar Nata de coco.
  9. Sediakan 1 gelas sagu mutiara/pacar cina/tapioca balls (saya tidak pakai).
  10. Siapkan secukupnya Gula.
  11. Bunda butuh secukupnya Garam.
  12. Siapkan Bahan saus.
  13. Siapkan 100 gr krimer nabati bubuk (fiber creme).
  14. Sediakan 1 kotak/225 ml frisian flag coconut delight/full cream.
  15. Siapkan 3 sachet/150 gr susu kental manis putih.
  16. Siapkan 60 ml endapan pandan.
  17. Sediakan secukupnya Gula.
  18. Kamu butuh secukupnya Garam.

Langkah-langkah buat Buko Pandan

  1. Membuat isian: Puding pandan.
  2. Campurkan agar-agar hijau, endapan pandan (sesuaikan selera, boleh tambah/kurangi), gula (saya pakai 2 sachet tropicana slim), dan sejumput garam. Tambahkan air sampai menjadi 900 ml, panaskan sampai mendidih, tuang ke cetakan..
  3. Membuat isian: puding kelapa muda.
  4. Campurkan 1 bungkus nutrijell kelapa muda, 700 ml air kelapa murni, gula (saya pakai 1 sachet tropicana slim karena air kelapanya sudah manis), dan sejumput garam. Saya juga masukkan 1-2 sdm daging kelapa muda dicincang kasar sebagai variasi. Panaskan sampai mendidih, masukkan cetakan..
  5. Ketika puding sudah dingin dan mengeras, potong-potong dadu sesuai selera. Sisihkan..
  6. Siapkan nata de coco (saring airnya), daging kelapa mhda, selasih (direndam di air hangat), dan sagu mutiara (direbus sampai mengembang), sisihkan..
  7. Siapkan saus/kuah buko pandan:.
  8. Panaskan susu frisian flag sambil mencampurkan dengan kental manis, endapan pandan, dan bubuk krimer. Campur sampai mengental dan tidak menggumpal. Tambahkan gula jika kurang manis, tambahkan sejumput garam agar lebih gurih..
  9. Campur semua bahan isian (puding pandan, puding kelapa, daging kelapa muda, nata de coco, selasih, sagu mutiara) dan siram dengan bahan saus, aduk rata dan simpan di kulkas..
  10. Buko pandan siap dihidangkan ketika dingin, tambahkan parutan keju jika suka..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Buko Pandan - Mudah sekali kan memasak Buko Pandan ini? Selamat mencoba.