Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) - Saat ini banyak aneka macam kuliner yang ada di pasaran dan ada beberapa di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas). Bagi kau yang gemar mengonsumsi kuliner kekinian, pasti tak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan dapat dihasilkan makanan utama atau cuma diwujudkan sebagai camilan, mewujudkan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan bermacam-macam bahan bakunya yang mudah dicari di bermacam-macam pusat perbelanjaan, kau bisa membuatnya tiap saat.

Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) Bunda bisa membuat Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas)

  1. Siapkan 4 potong (dada/paha Ayam).
  2. Sediakan 2 lembar daun salam dan daun jeruk.
  3. Anda butuh 1 ikat daun kemangi.
  4. Siapkan Bumbu Halus:.
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  7. Anda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
  8. Kamu butuh 1/2 sdt garam dan merica (secukupnya).
  9. Bunda butuh 1/2 sdt garam dan royco.
  10. Anda butuh Adonan Crispy:.
  11. Siapkan 2 butir putih telur.
  12. Sediakan 2 sachet tepung (sajiku crispy).
  13. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (Royco).
  14. Siapkan Bahan sambal matah:.
  15. Sediakan 5 siung bawang putih.
  16. Siapkan 10 cabe rawit merah.
  17. Kamu butuh 2 buah jeruk limo (peras airnya).
  18. Sediakan 1/2 sdt garam.
  19. Sediakan 1/2 sdt Gula merah.

Langkah-langkah memasak Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas)

  1. Cuci bersih ayam dan bahan bumbu yg lainya. Kemudian ungkep ayam dengan bumbu yg disediakan tadi hingga meresap..
  2. Ambil 3 sendok tepung campur dengan telur kocog lepas, lalu lumuri ayam dengan tepung basah. Kemudian gulingkan ayam kedalam tepung bumbu kering. Lakukan langkah tersebut dua kali..
  3. Panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
  4. Buat sambal matah: goreng cabai dan bawang putih setengah matang. Kemudian uleg kasar tambahkan garam, gula dan kaldu secukupnya..
  5. Kemudian geprek ayam dengan baluran sambal diatasnya. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk lemo dan lalapan agar segar rasanya. Yummmy... Ayam geprek siap untuk disajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) - Gampang sekali bukan memasak Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) ini? Selamat mencoba.