Ayam Geprek Sambal Matah - Dikala ini banyak aneka tipe kuliner yang ada di pasaran dan ada beberapa di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Ayam Geprek Sambal Matah. Bagi kamu yang gemar mengkonsumsi kuliner kekinian, pasti tak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa diciptakan makanan utama atau cuma dibuat sebagai camilan, menghasilkan dimsum makanan favorit banyak orang.Dengan berbagai bahan bakunya yang mudah dicari di pelbagai sentra perbelanjaan, kamu dapat membuatnya tiap-tiap ketika.

Ayam Geprek Sambal Matah Anda bisa memasak Ayam Geprek Sambal Matah memakai 21 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Geprek Sambal Matah

  1. Sediakan Bahan utama.
  2. Bunda butuh 1 ekor ayam sedang.
  3. Sediakan Bahan pelapis.
  4. Sediakan 400 gr Tepung Cakra protein tinggi.
  5. Sediakan 150 gr Tepung maizena.
  6. Siapkan 1 sendok Lada.
  7. Bunda butuh 1 ruas Kunyit.
  8. Siapkan 1 ruas Jahe.
  9. Siapkan 5 Cabe merah.
  10. Sediakan 1 sendok Ketumbar.
  11. Sediakan 10 buah Bawang putih.
  12. Siapkan 1 butir Telur.
  13. Bunda butuh 1 sendok Baking soda.
  14. Sediakan Bahan Sambal.
  15. Siapkan 10 butir Bawang merah.
  16. Siapkan 5 buah Cabe merah.
  17. Siapkan 20 buah Cabe rawit.
  18. Siapkan Terasi sedikit saja.
  19. Sediakan Gula.
  20. Sediakan Garam.
  21. Sediakan Kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Ayam Geprek Sambal Matah

  1. Haluskan bawang putih, cabe merah, lada, ketumbar,kunyit, jahe. Tambahkan 1 sendok garam serta penyedap.
  2. Lumurkan bumbu halus ke 1 ekor ayam. Lalu simpan di lemari es. Kurang lebih 3-5 jam agar bumbu meresap..
  3. Untuk membuat pelapis tepung, tuang tepung terigu dan tepung maizena ke dalam 1 wadah. Tambahkan sedikit lada. Lalu aduk rata. Sisihkan..
  4. Di wadah lainnya. Ambil air sebanyak 250 ml. Tambahkan 1 sendok baking soda. Dan 5 sendok tepung yang telah disisihkan di wadah sebelumnya. Masukkan ke dalam kulkas. Agar dingin..
  5. Setelah 3 jam. Keluarkan ayam..
  6. Ambil panci panaskan minyak. Minyaknya banyak ya.
  7. Ambil panci panaskan minyak. Minyaknya banyak ya.
  8. Langsung goreng. Agar renyah dan tidak keras..
  9. Potong cabe merah, bawang merah dan cabe kecil. Dan beri sedikit terasi gula garam.
  10. Siram minyak panas..
  11. Ambil ulekan. Letakkan ayam yang sudah di goreng. Tambahkan sambal matah di atasnya. Lalu geprek.
  12. Taraaaaaaa.... Selesai deh ❤️❤️.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Ayam Geprek Sambal Matah - Mudah sekali bukan buat Ayam Geprek Sambal Matah ini? Selamat mencoba.