Sempol Ayam - Dikala ini banyak aneka macam masakan yang ada di pasaran dan ada beberapa di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Sempol Ayam. Bagi kau yang gemar mengkonsumsi kuliner kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa diwujudkan makanan utama atau hanya diwujudkan sebagai camilan, menciptakan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan berbagai bahan bakunya yang mudah dicari di berbagai pusat perbelanjaan, kau bisa membuatnya setiap ketika.

Sempol Ayam Bunda bisa memasak Sempol Ayam memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sempol Ayam

  1. Sediakan 250 gr daging ayam giling (Saya pakai bagian paha).
  2. Sediakan 200 gr tepung tapioka.
  3. Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih, potong 2 lalu goreng sebentar.
  5. Sediakan 5 siung bawang merah, iris halus, goreng.
  6. Bunda butuh 1 buah wortel ukuran sedang, parut halus.
  7. Siapkan 1 butir telur ayam ukuran besar.
  8. Sediakan Kucai besar secukupnya, iris halus (boleh ganti daun bawang).
  9. Sediakan 1 sdt saos Tiram.
  10. Anda butuh 1/2 sdt lada putih bubuk.
  11. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  12. Siapkan 1 sdt garam.
  13. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  14. Sediakan Minyak goreng.
  15. Anda butuh Bahan lapisan telur :.
  16. Anda butuh 1 butir telur ukuran besar.
  17. Siapkan 1 sdm air.
  18. Siapkan Sejumput garam.

Cara memasak Sempol Ayam

  1. Masukkan ayam giling, wortel, telur, bawang putih, bawang merah dan wortel kedalam chopper. Juga masukkan garam, Lada, kaldu bubuk dan gula pasir. Campurkan sebentar..
  2. Jika sudah, pindah ke wadah. Beri potongan kucai, dan saos Tiram. Aduk dengan tangan. Beri terigu & tapioka sedikit demi sedikit. Sambil uleni sampai kalis. Test rasa, rebus sedikit adonan. Jika kurang asin, tambahkan garam..
  3. Siapkan tusukan sate. Bentuk adonan sempol ditusukan sate. Lakukan sampai habis..
  4. Rebus air, tambahkan sedikit minyak (sekitar 2sdm). Jika sudah akan mendidih, masukkan sempol. Rebus sekitar 10-15 menit sampai matang (mengapung). Tiriskan, tunggu dingin..
  5. Siapkan adonan lapisan untuk goreng. Kocok rata. Masukkan sempol, gulingkan dikocokan telur lalu goreng sampai kekuningan. Angkat, tiriskan. Siap dihidangkan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Sempol Ayam - Mudah sekali kan bikin Sempol Ayam ini? Selamat mencoba.