Donat Kentang Empuk dan Wangi - Anti Gagal - Ketika ini banyak aneka variasi masakan yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Donat Kentang Empuk dan Wangi - Anti Gagal. Bagi kamu yang gemar mengonsumsi kuliner kekinian, pasti tak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan dapat dibuat makanan utama atau cuma dihasilkan sebagai camilan, menciptakan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan berbagai bahan bakunya yang mudah dicari di berbagai pusat perbelanjaan, kamu bisa membuatnya tiap ketika.

Donat Kentang Empuk dan Wangi - Anti Gagal Bunda bisa membuat Donat Kentang Empuk dan Wangi - Anti Gagal menggunakan 9 bahan dan 14 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Donat Kentang Empuk dan Wangi - Anti Gagal

  1. Siapkan 130 gr Kentang (ditimbang setelah dikukus dan dikupas).
  2. Sediakan 250 Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra).
  3. Anda butuh 50 gr Margarin/ Butter.
  4. Kamu butuh 50 gr Gula Pasir.
  5. Siapkan 1/2 sdm Ragi Instan.
  6. Bunda butuh 2 Butir Kuning Telur Ayam.
  7. Anda butuh 60 ml Air Dingin.
  8. Sediakan 27 gr Susu Bubuk.
  9. Sediakan 1/4 sdt Garam (bisa skip jika menggunakan margarin).

Cara buat Donat Kentang Empuk dan Wangi - Anti Gagal

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Kupas kentang, dipotong-potong (usahakan sama rata dan tebal) lalu kukus selama kurang lebih 15 menit sampai empuk..
  3. Campurkan tepung terigu, ragi, susu bubuk dan gula ke dalam wadah, aduk rata..
  4. Haluskan 2 butir kuning telur dan kentang kukus..
  5. Setelah itu campurkan hasil campuran langkah ketiga dan keempat menjadi satu, uleni hingga rata..
  6. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit ke dalam adonan..
  7. Setelah semua bahan tercampur, tambahkan margarin dan garam. Kemudian lanjutkan uleni adonan hingga kalis sempurna..
  8. Setelah adonan kalis, diamkan di dalam wadah dan tutup dengan plastik wrap atau kain selama kurang lebih 30 - 45 menit..
  9. Setelah 30 - 45 menit, adonan akan mengembang dua kali lipat..
  10. Ambil adonan dan takar masing-masing 35gr hingga seluruh adonan habis. (Kurang lebih menghasilkan 17 pcs).
  11. Diamkan lagi adonan selama 15 menit, sembari menyiapkan dan memanaskan minyak padat (supaya adonan tidak menyerap terlalu banyak minyak) atau bisa juga minyak goreng biasa..
  12. Setelah 15 menit, goreng adonan donatnya ke dalam minyak panas. Gunakan api kecil saja supaya tingkat kematangan merata hingga ke bagian dalam..
  13. Pada saat menggoreng, cukup di balik satu kali saja setelah bagian donat yg terendam minyak sudah kecoklatan. Ciri-ciri adonan donat berhasil adalah apabila menghasilkan white ring dan ketika di goreng donatnya mengambang/ tidak tenggelam..
  14. Setelah kedua sisi donat matang/ berwarna coklat keemasan, segera angkat dan tiriskan. Donat siap dihidangkan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Donat Kentang Empuk dan Wangi - Anti Gagal - Mudah sekali bukan membuat Donat Kentang Empuk dan Wangi - Anti Gagal ini? Selamat mencoba.