Udang Balado - Saat ini banyak aneka macam masakan yang ada di pasaran dan ada beberapa di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Udang Balado. Bagi kau yang gemar mengonsumsi masakan kekinian, pasti tak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan dapat dibuat makanan utama atau hanya diciptakan sebagai camilan, mewujudkan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan bermacam bahan bakunya yang mudah dicari di berbagai sentra perbelanjaan, kamu bisa membuatnya tiap dikala.
Anda bisa membuat Udang Balado memakai 8 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Udang Balado
- Siapkan 500 Gr Udang uk Besar, Bersihkan buang kotoranya.
- Siapkan 10 Buah Cabai Merah.
- Kamu butuh 7 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 1 Sdt Garam.
- Sediakan 1 Sdt Kaldu Sapi Bubuk (Royco).
- Sediakan 2 Sdt Gula Pasir.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis.
Cara memasak Udang Balado
- Panaskan minyak, lalu goreng udang yang telah di bersihkan. (Saya menggunakan udang ukuran besar dan tidak di kupas kulitnya hanya dibuang kotorannya. Pisahkan kepala dan badannya) Goreng sebentar sampai berubah warna. Angkat, tiriskan..
- Haluskan Cabai merah dan Bawang Merah lalu tumis bumbu balado sampai harum masukkan juga daun jeruk. Setelah bumbu harum masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk sampai rata lalu masukkan udang yang telah digoreng sebelumnya..
- Aduk sampai rata jangan lupa cek rasa. Jika dirasa sudah pas matikan kompor lalu tata di piring saji. Sajikan Udang Balado selagi hangat. Selamat mencoba..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad
Udang Balado - Gampang sekali bukan membuat Udang Balado ini? Selamat mencoba.