Ayam Geprek - Saat ini banyak aneka tipe masakan yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Ayam Geprek. Bagi kamu yang gemar mengkonsumsi kuliner kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa dijadikan makanan utama atau hanya diwujudkan sebagai camilan, mewujudkan dimsum makanan favorit banyak orang.Dengan beraneka bahan bakunya yang mudah dicari di bermacam-macam sentra perbelanjaan, kamu dapat membuatnya tiap dikala.
Anda bisa membuat Ayam Geprek menggunakan 10 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam Geprek
- Siapkan 3 potong ayam.
- Anda butuh 7 buah cabai merah.
- Siapkan 1 buah bawang putih.
- Kamu butuh 15 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdt backing powder.
- Sediakan 15 sdm tepung bumbu.
- Sediakan Air es.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Kamu butuh 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
Langkah-langkah memasak Ayam Geprek
- Siapkan 3 wadah untuk adonan basah, adonan kering, dan telur.
- Buat adonan basah yg terdiri dari tepung terigu, backing powder, dan air es.
- Adonan kering terdiri dari tepung bumbu saja.
- Jangan lupa kocok 1 buah telur.
- Di sini saya tidak menjelaskan bumbu yang digunakan untuk mengungkep ayam. Jadi langsung cara membuat ayam gepreknya saja.
- Ayam yang sudah diungkep kemudian di geprek dengan menggunakan ulekan.
- Kemudian celupkan ayam ke telur, lalu adonan kering, adonan basah, lalu adonan kering lagi. Jangam lupa dicubit2 untuk membuat tekstur keriting.
- Masukkan ayam ke dalam minyak yg sudah panas. Menggoreng ayam harus (deep frying) ayam harus digoreng tenggelam dalam minyak..
- Cara membuat sambalnya ulek cabai dan bawang putih,beri garam dan gula pasir secukupnya..
- Ayam yg sudah tiris lalu diberikan taburan sambal yg telah dibuat..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad
Ayam Geprek - Mudah sekali bukan memasak Ayam Geprek ini? Selamat mencoba.