Ayam Woku - Ketika ini banyak aneka variasi masakan yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi favorit banyak orang, satu di antaranya Ayam Woku. Bagi kau yang gemar mengonsumsi masakan kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan dapat dihasilkan makanan utama atau hanya dihasilkan sebagai camilan, menjadikan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan beraneka bahan bakunya yang mudah dicari di berbagai pusat perbelanjaan, kamu bisa membuatnya setiap saat.
Bunda bisa memasak Ayam Woku menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Ayam Woku
- Kamu butuh 1/2 Ekor Ayam Negeri.
- Bunda butuh Bumbu Halus.
- Sediakan 10 Buah Cabe merah.
- Siapkan 5 Buah Cabe Keriting.
- Sediakan 6 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
- Kamu butuh 2 Buah Kemiri.
- Sediakan 1/2 Sdt Bubuk Kunyit.
- Kamu butuh Bumbu Non Halus.
- Kamu butuh 10-15 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 2 Lembar Daun Pandan.
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam.
- Sediakan 2 Batang Sereh.
- Bunda butuh 1 Ruas Jahe.
- Sediakan 3 Batang Daun Bawang yg kecil.
- Sediakan 3-4 ikat kecil kemangi.
- Sediakan Secukupnya Garam dan penyedap rasa.
Cara buat Ayam Woku
- Siapkan Bumbu Halus. Blender Cabe, B. Putih, B. merah, kemiri hingga halus. Tambahkan air saat blender.
- Siapkan bumbu non halus. Iris daun jeruk (buang tulangnya), iris daun pandan (bagian putih hingga setengahnya saja), geprek sereh dan iahe..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan bumbu non halus. Tunggu hingga layu..
- Masukkan Ayam. Tumis ayam hingga bagian luar tercampur bumbu dan agak matang.
- Tambahkan air hingga menutupi ayam..
- Masak dengan api sedang. Tunggu hingga airnya susut. Jangan lipa balik sekali sekali. Setelah air susut, masukkan kemangi.
- Tunggu hingga kemangi layu. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad
Ayam Woku - Mudah sekali bukan membuat Ayam Woku ini? Selamat mencoba.