Ayam woku kemangi - Ketika ini banyak aneka variasi kuliner yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi favorit banyak orang, satu di antaranya Ayam woku kemangi. Bagi kau yang gemar mengonsumsi masakan kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa diciptakan makanan utama atau hanya diciptakan sebagai camilan, menjadikan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan berbagai bahan bakunya yang gampang dicari di pelbagai sentra perbelanjaan, kau bisa membuatnya tiap ketika.

Ayam woku kemangi The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Bunda bisa membuat Ayam woku kemangi memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam woku kemangi

  1. Sediakan 1/2 kg ayam.
  2. Siapkan 2 ikat kemangi.
  3. Bunda butuh 1 batang daun bawang.
  4. Siapkan 8 siung bawang merah.
  5. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  6. Anda butuh 2 kemiri.
  7. Sediakan 1 ruas kunyit.
  8. Siapkan 4 buah cabe keriting.
  9. Siapkan 8 buah cabe rawit.
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
  11. Sediakan 1 batang sereh.
  12. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 3 lembar daun salam.
  14. Siapkan 1 buah tomat.
  15. Anda butuh secukupnya Garam.
  16. Siapkan secukupnya Merica.
  17. Bunda butuh secukupnya Gula.
  18. Anda butuh Penyedap rasa secukupnya (optional).
  19. Siapkan secukupnya Air.

Cara membuat Ayam woku kemangi

  1. Potong2 ayam sesuai selera. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis atau rendam dengan air+asam jawa kurang lebih 10 menit. Kemudian cuci bersih lagi dan direbus 10-15 menit.
  2. Potong2 tomat, daun bawang. Petiki daun kemangi..
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kunyit, kemiri. Geprek jahe dan sereh. Tumis semuanya bersamaan dengan daun salam, tomat dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
  4. Kemudian masukkan ayam kedalam bumbu yang telah ditumis. Aduk2 sebentar kemudian tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, merica secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa.
  5. Jika air sudah menyusut dan rasa sudah pas kemudian masukkan daun bawang dan kemangi. Aduk2 sebentar, tunggu hingga layu. Matikan api. Ayam woku kemangi siap untuk dihidangkan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak. Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand. Cara membuat Ayam Woku Kemangi: Pertama-tama haluskan bumbu seperti cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih, kemudian sisihkan. Sementara itu, goreng ayam potong sesuai. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Ayam woku kemangi - Gampang sekali kan bikin Ayam woku kemangi ini? Selamat mencoba.