Ayam Woku Khas Manado - Dikala ini banyak aneka variasi masakan yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Ayam Woku Khas Manado. Bagi kau yang gemar mengkonsumsi masakan kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa diwujudkan makanan utama atau cuma dibuat sebagai camilan, menjadikan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan pelbagai bahan bakunya yang mudah dicari di berbagai sentra perbelanjaan, kamu bisa membuatnya tiap saat.

Ayam Woku Khas Manado Bunda bisa buat Ayam Woku Khas Manado menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Woku Khas Manado

  1. Siapkan Bahan utama:.
  2. Sediakan 1 ekor ayam (2 paha dan 2 dada), buang kulitnya.
  3. Anda butuh 3 sendok makan minyak untuk menumis.
  4. Sediakan 500 ml air.
  5. Siapkan 1 buah jeruk nipis/jeruk lemon untuk mencuci ayam.
  6. Kamu butuh Bumbu Halus:.
  7. Sediakan 4 buah cabe merah besar.
  8. Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
  9. Sediakan 3 buah cabe rawit.
  10. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
  11. Sediakan 2 cm jahe.
  12. Anda butuh 1 sdt kunyit bubuk.
  13. Sediakan 4 buah kemiri.
  14. Bunda butuh 1 ikat kemangi (saya kebetulan tidak pakai).
  15. Siapkan 1 sdt garam.
  16. Anda butuh 1 sdt penyedap jamur totole.
  17. Anda butuh 1 sdt gula.
  18. Kamu butuh Bahan Rajang:.
  19. Sediakan 1 buah sereh.
  20. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  21. Siapkan 4 buah tomat hijau.
  22. Sediakan 2 buah daun bawang.
  23. Sediakan 1 cm lengkuas.

Cara memasak Ayam Woku Khas Manado

  1. Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dengan jeruk nipis/jeruk lemon.
  2. Haluskan semua bumbu halus (diulek atau blender, saya kebetulan diblender).
  3. Tumis bumbu halus dalam minyak panas, aduk sampai harum baunya... masukkan bumbu rajang.. aduk sampai bumbu layu..
  4. Masukkan potongan ayam, adik-aduk sebentar, lalu masukkan air... biarkan sampai air mendidih.. selama menunggu air mendidik, bolak-balik ayam untuk memastikan seluruh potongan ayam terendam..
  5. Setelah air agak menyusut masukkan garam, penyedap jamur dan gula.. tes rasa sampai ok...aduk-aduk sampai air tinggal sedikit. Terakhir masukkan kemangi dan masak sedikit lagi. Lalu ayam woku siap disajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Ayam Woku Khas Manado - Gampang sekali kan membuat Ayam Woku Khas Manado ini? Selamat mencoba.