Soto ayam betawi kuah santan - Saat ini banyak aneka jenis masakan yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi favorit banyak orang, satu di antaranya Soto ayam betawi kuah santan. Bagi kamu yang gemar mengkonsumsi kuliner kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa dijadikan makanan utama atau hanya dijadikan sebagai camilan, menghasilkan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan bermacam bahan bakunya yang gampang dicari di berjenis-jenis sentra perbelanjaan, kamu dapat membuatnya setiap ketika.

Soto ayam betawi kuah santan Cita rasa kuah santan kental soto daging betawi ini cukup lezat dengan warna kuah sedikit merah karena bumbu halus menggunakan cabe merah. Tentu saja jika bunda memasaknya untuk seluruh keluarga termasuk anak anak, maka jangan gunakan cabe merah dalam bahan bumbu halus. Kamu bisa memasak Soto ayam betawi kuah santan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Soto ayam betawi kuah santan

  1. Siapkan 1/2 ekor Ayam (selera).
  2. Sediakan 1 bh santan kara.
  3. Sediakan secukupnya Air untuk kuah ya, ga saya takar.
  4. Sediakan Bumbu halus :.
  5. Sediakan 4 siung bawang putih.
  6. Sediakan 3 siung bawang merah.
  7. Anda butuh 2 btr Kemiri.
  8. Anda butuh secukupnya Merica.
  9. Sediakan secukupnya Ketumbar.
  10. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 1 ruas kunyit.
  12. Siapkan 1/2 ruas lengkuas.
  13. Anda butuh Cabe kriting + rawit (boleh diskip selera ya).
  14. Bunda butuh Bumbu tambahan:.
  15. Siapkan Salam.
  16. Sediakan Sereh.
  17. Sediakan Daun jeruk.
  18. Anda butuh Jeruk nipis / limo.
  19. Sediakan Daun bawang + seledri.
  20. Sediakan Bawang goreng.
  21. Siapkan 1 btr tomat.
  22. Sediakan 2 buah kentang digoreng dadu.
  23. Sediakan Bahan sambal :.
  24. Siapkan Jika kuah tidak pedas bisa buat sambal ya.
  25. Bunda butuh Cabe kriting atau rawit direbus.
  26. Sediakan Kemudian di blender.

Cara buat Soto ayam betawi kuah santan

  1. Pertama bumbu halus dihaluskan dengan blender sampai halus, boleh juga diulek sesuai selera ya..
  2. Setelah diblender bumbu halus ditumis,masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk aduk2 hingga rata. Jika bumbu sudah matang boleh masukan air secukupnya untuk kuah ya..
  3. Jika kuah sudah mendidih, masukan ayam yg sudah dicuci bersih, sampai si ayam matang kemudian digoreng smpe kecoklatan ya..
  4. Lalu kuah diberi santan dan penyedap, garam,ladaku yaa.Masukan daun bawang secukupnya. Kemudian tes rasa.
  5. Jika sudah mendidih dah rasanya sudah pas kuah sidah matang dah siap disajikan.
  6. Kentang dipotong dadu kemudian goreng ya untuk tambahan sotonya..
  7. Suwir daging ayam yg sudah di goreng dan siapkan mangkok untuk 1porsi sotonya..
  8. 1porsi soto, ayam suwir, kentang goreng, siram dengan kuah beri diatasnya tomat iris, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis ya. Dijamin mantul syeger.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Apalagi campuran santannya semakin membuat soto betawi tidak ada duanya. Soto betawi memang paling cocok disantap ketika cuaca dingin atau saat musim hujan, Ma. Kombinasi daging dan kuah santan yang panas akan membuat lidah Mama bersemangat menyantapnya hingga tandas. Soto ayam betawi kuah santan - Gampang sekali bukan memasak Soto ayam betawi kuah santan ini? Selamat mencoba.