Soto ayam santan home made - Ketika ini banyak aneka variasi masakan yang ada di pasaran dan ada beberapa di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Soto ayam santan home made. Bagi kamu yang gemar mengonsumsi masakan kekinian, pasti tak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa dihasilkan makanan utama atau cuma dihasilkan sebagai camilan, menghasilkan dimsum makanan favorit banyak orang.Dengan berbagai bahan bakunya yang gampang dicari di beragam pusat perbelanjaan, kau bisa membuatnya tiap saat.

Soto ayam santan home made Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah Sebenarnya penggunakan santan pada soto ini memang sangat di perlukan apalagi bagi mereka yang suka dengan makanan bersantan, tapi jika. Kamu bisa buat Soto ayam santan home made memakai 30 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto ayam santan home made

  1. Sediakan 1 kg ayam.
  2. Sediakan Bahan bumbu halus.
  3. Siapkan 10 siung bawang merah.
  4. Siapkan 5 siung bawang putih.
  5. Kamu butuh 2 ruas jari kunyit.
  6. Sediakan 4 buah kemiri.
  7. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  8. Sediakan 1 sdt merica atau lada bubuk/butir.
  9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk/butir.
  10. Sediakan Bumbu daun.
  11. Sediakan 2 batang serai ambil putihnya, geprek.
  12. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
  13. Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
  14. Sediakan 3 lembar daun salam.
  15. Siapkan Bahan pelengkap.
  16. Bunda butuh Secukupnya garam.
  17. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
  18. Siapkan Secukupnya gula.
  19. Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.
  20. Sediakan 250 ml santan.
  21. Sediakan 250 ml air.
  22. Kamu butuh 2 buah tomat.
  23. Sediakan 3 batang daun bawang.
  24. Siapkan 3 batang daun seledri.
  25. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
  26. Sediakan Secukupnya emping atau kerupuk.
  27. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
  28. Anda butuh Bahan jika ada.
  29. Bunda butuh 200 gram soun, cukup rendam air biasa saja lalu tiriskan.
  30. Sediakan 300 gram kentang goreng.

Langkah-langkah membuat Soto ayam santan home made

  1. Ayam dipotong jadi 4 bagian, cuci bersih, jangan lupa perasaan dengan air jeruk nipis atau garam, agar bersih dari lendir dan bau amis, ungkep dengan bumbu halus ayam (bisa baca resep ayam goreng yang sebelumnya saya publish😀), kemudian goreng, dan tiriskan..
  2. Haluskan bumbu halus bisa blender atau ulek.
  3. Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya, panaskan dengan api sedang, masukan bumbu halus dan bumbu daun, tumis hingga harum, kemudian masukkan air tunggu hingga mendidih, lalu masukan santan dan aduk-aduk supaya tidak pecah santan nya. Masukan garam, gula, penyedap secukupnya. Aduk-aduk hingga merata dan tes rasanya, jika sudah matikan api..
  4. Siapkan mangkok, isi dengan secukupnya soun, kentang goreng di potong-potong, suwiran ayam goreng, potongan tomat, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Siram dengan air soto. Siap hidangkan.
  5. Bisa ditambah emping atau kerupuk.
  6. Makan dengan nasi hangat diberi taburan bawang goreng.
  7. Jika ingin pedas bisa buat sambal.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning. Soto ayam lamongan ini berkuah kuning sedikit kental dengan rasa yang segar dan lezat. Berbeda dengan soto betawi atau medan yang menggunakan santan atau susu, masakan ini tidak menggunakannya. Kuahnya lebih kental disebabkan koya atau kerupuk udang yang dilembutkan. Soto ayam santan home made - Mudah sekali bukan membuat Soto ayam santan home made ini? Selamat mencoba.