Soto Ayam Santan - Ketika ini banyak aneka tipe masakan yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Soto Ayam Santan. Bagi kamu yang gemar mengonsumsi masakan kekinian, pasti tak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa dijadikan makanan utama atau cuma dibuat sebagai camilan, menciptakan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan beraneka bahan bakunya yang gampang dicari di beragam pusat perbelanjaan, kau dapat membuatnya tiap-tiap dikala.

Soto Ayam Santan Kamu bisa memasak Soto Ayam Santan memakai 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Santan

  1. Sediakan 1/4 kg ayam.
  2. Sediakan 1 bh bihun.
  3. Kamu butuh 1 bungkus kecambah.
  4. Sediakan 1 bh tomat.
  5. Sediakan 1 batang daun bawang.
  6. Sediakan 3 batang daun seledri.
  7. Siapkan 1 batang sereh.
  8. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 2 lembar daun salam.
  10. Sediakan 2 cm lengkuas.
  11. Anda butuh Bumbu halus.
  12. Bunda butuh 6 siung bawang putih & bawang merah.
  13. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  14. Siapkan 4 btr kemiri.
  15. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  16. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  17. Anda butuh 1 sdt ketumbar (untuk marinasi ayam).
  18. Bunda butuh 1 bungkus santan kental (sy pakai santan kara).
  19. Siapkan 1 sdm garam, gula jawa, penyedap rasa.
  20. Siapkan Air.
  21. Sediakan Minyak goreng.
  22. Sediakan Bahan pelengkap.
  23. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  24. Sediakan Bawang goreng.
  25. Kamu butuh Cabai rawit merah & 2siung bawang putih (kukus kmd diblender).

Langkah-langkah buat Soto Ayam Santan

  1. Cuci bersih ayam kmd tiriskan. Masukkan ke wadah yg bersih kmd masukkan kunyit bubuk, ketumbar & garam diaduk2 sampai merata, diamkan sebenter biar bumbu merasuk ke ayam. Kmd goreng ayam dgn api kecil..
  2. Setelah matang suir2 ayam. Pisahkan dgn tulangnya..
  3. Untuk kuah sotonya. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk & daun salam. Tumis hingga harum kmd masukkan air tunggu sampai mendidih masukkan tomat dan daun bawang yg sudah diiris2. Tambahkan garam, gula, & penyedap rasa. Koreksi rasa. (Tulang ayam bisa di masukkan ke dalam kuah agar menambah aroma).
  4. Untuk bahan pelengkapnya. Rebus bihun tiriskan, potong daun seledri, & kecambah.
  5. Penyajian. Masukkan nasi ke dlm mangkuk kmd masukkan bihun, kecambah, ayam yg sudah disuwir, seledri & bawang goreng kmd siramkan kuah soto diatasnya..
  6. Tambahkan kecap dan sambal. Selamat mencoba.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Soto Ayam Santan - Gampang sekali bukan memasak Soto Ayam Santan ini? Selamat mencoba.