Soto Ayam Santan - Dikala ini banyak aneka tipe kuliner yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Soto Ayam Santan. Bagi kau yang gemar mengonsumsi masakan kekinian, pasti tak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan dapat diwujudkan makanan utama atau cuma diwujudkan sebagai camilan, menjadikan dimsum makanan favorit banyak orang.Dengan bermacam bahan bakunya yang gampang dicari di beragam sentra perbelanjaan, kamu dapat membuatnya tiap saat.

Soto Ayam Santan Bunda bisa buat Soto Ayam Santan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Santan

  1. Bunda butuh Ayam, hati dan ceker.
  2. Bunda butuh secukupnya Daun bawang.
  3. Anda butuh Mie hun.
  4. Siapkan Toge.
  5. Sediakan Jeruk nipis.
  6. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
  7. Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
  9. Sediakan Bawang goreng (skip).
  10. Bunda butuh 1 batang Serai.
  11. Bunda butuh 2 Daun jeruk, daun salam.
  12. Sediakan Lengkuas geprek (skip krna habis).
  13. Sediakan Tahu putih.
  14. Siapkan Santan 1/2 butir kelapa.
  15. Kamu butuh Bumbu halus.
  16. Sediakan 6 siung Bawang merah.
  17. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  18. Siapkan 3 Kemiri goreng/sangrai.
  19. Sediakan Kunyit 2 ruas (kunyit halus seujung sendok makan).
  20. Sediakan Jahe 1 ruas (jahe halus seujung sendok makan).

Cara membuat Soto Ayam Santan

  1. Siapkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai geprek..
  2. Siapkan tahu, daun bawang, cuci bersih kemudian potong2. Ayam biarkan utuh. Toge cuci bersih.siapkan juga santan..
  3. Goreng tahu, hati dan ayam. Goreng ayam tidak terlalu kering, kemudian suir2 setelah ayam dingin..
  4. Didihkan air. Rebus toge, setelah toge rebus mihun. Setelah matang, tiriskan..
  5. Siapkan minyak panas, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan juga serai geprek, daun jeruk dan daun salam. Jika sudah harum, masukkan santan..
  6. Aduk2 santan agar tidak pecah, masukkan ayam suir.masukkan garam,kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan merica bubuk. Masak hingga mendidih..
  7. Jika sudah mendidih, matikan api. Tata di piring saji. Beri kecap manis dan sambal jika ada..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Soto Ayam Santan - Gampang sekali kan membuat Soto Ayam Santan ini? Selamat mencoba.