Soto Ayam Santan Ala Warteg - Saat ini banyak aneka tipe kuliner yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi favorit banyak orang, satu di antaranya Soto Ayam Santan Ala Warteg. Bagi kamu yang gemar mengonsumsi masakan kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan dapat dibuat makanan utama atau hanya dijadikan sebagai camilan, menghasilkan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan berjenis-jenis bahan bakunya yang gampang dicari di berbagai sentra perbelanjaan, kamu bisa membuatnya tiap-tiap ketika.

Soto Ayam Santan Ala Warteg Anda bisa membuat Soto Ayam Santan Ala Warteg menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Santan Ala Warteg

  1. Sediakan 500 gram ayam.
  2. Siapkan 500 ml air.
  3. Siapkan 1 liter santan.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  8. Siapkan Secukupnya garam.
  9. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  10. Bunda butuh Secukupnya kaldu bubuk.
  11. Anda butuh 2 batang daun bawang, iris tipis.
  12. Bunda butuh 1 buah tomat, potong-potong.
  13. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
  14. Kamu butuh Bumbu halus:.
  15. Siapkan 5 siung bawang merah.
  16. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  17. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  18. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  19. Siapkan 1 ruas jahe.
  20. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  21. Siapkan 1/2 sdt merica.

Langkah-langkah buat Soto Ayam Santan Ala Warteg

  1. Potong ayam beberapa bagian, lalu cuci bersih, tiriskan. Rebus ayam dalam panci. Tumis bumbu halus sampai harum..
  2. Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan ayam. tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan daging ayam empuk. Masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih dan matang..
  3. Goreng ayam yang sudah di rebus tadi sampai kuning kecoklatan. Tunggu agak dingin, lalu suwir-suwir dagingnya..
  4. Penyajian: tata ayam dalam mangkuk, tambahkan daun bawang dan tomat. Lalu siram dengan kuah soto, beri taburan bawang goreng. Sajikan selagi panas..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Soto Ayam Santan Ala Warteg - Mudah sekali bukan memasak Soto Ayam Santan Ala Warteg ini? Selamat mencoba.