Soto Ayam Kuah Santan Kuning - Ketika ini banyak aneka variasi masakan yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi favorit banyak orang, satu di antaranya Soto Ayam Kuah Santan Kuning. Bagi kamu yang gemar mengonsumsi masakan kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa dihasilkan makanan utama atau cuma diwujudkan sebagai camilan, menciptakan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan berbagai bahan bakunya yang gampang dicari di berjenis-jenis pusat perbelanjaan, kau dapat membuatnya tiap saat.

Soto Ayam Kuah Santan Kuning Bunda bisa membuat Soto Ayam Kuah Santan Kuning menggunakan 26 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Kuah Santan Kuning

  1. Siapkan 1 ekor ayam potong 8.
  2. Sediakan 2 bungkus Kara instan (65 ml).
  3. Siapkan Bahan Pelengkap.
  4. Sediakan Emping / kerupuk (optional).
  5. Anda butuh Koya (kerupuk+bawang putih goreng-dihaluskan).
  6. Kamu butuh Soun, Toge, Kol direbus sebentar dan tiriskan.
  7. Anda butuh Bawang goreng.
  8. Bunda butuh Jeruk nipis (dibagi 4).
  9. Sediakan Tomat potong kotak2.
  10. Kamu butuh Daun bawang dan seledri.
  11. Bunda butuh Kecap.
  12. Anda butuh Kentang (dikupas, diiris tipis, cuci bersih, goreng garing).
  13. Sediakan Sambal (rawit merah direbus, blender).
  14. Sediakan Bumbu Halus.
  15. Siapkan 6 butir bawang merah.
  16. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  17. Siapkan 4 butir kemiri.
  18. Siapkan Sejumput Jinten.
  19. Sediakan 1 sendok makan ketumbar.
  20. Sediakan 3 ruas kunyit (kupas kulitnya).
  21. Kamu butuh 1 ruas jahe (kupas kulitnya).
  22. Siapkan Bahan cemplung.
  23. Sediakan 2 ruas Lengkuas.
  24. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  25. Bunda butuh 4 lembar daun salam.
  26. Sediakan 3 batang sereh.

Cara buat Soto Ayam Kuah Santan Kuning

  1. Pertama, siapkan air sepanci. Rebus ayam dengan garam agar keluar kaldunya. Jika sudah keluar kaldunya sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak, sampai harum dan matang. Lalu tuangkan bumbu halus tersebut beserta bumbu Cemplung ke panci kaldu tadi. Lalu rebus sampai ayam meresap bumbu soto. Jika dirasa sudah berubah warna dan empuk ayamnya, angkat ayam dr panci sisihkan..
  3. Nah kuah soto yg sudah dibumbui tersebut tunggu sampe benar2 mendidih dan bumbunya menyatu, lalu masukkan 2 bungkus santan. Diaduk terus jangan sampai santan pecah. Masukkan garam dan gula. Tes rasa. Jika sudah pas, maka kuah siap disiram pd bahan pelengkap. Goreng ayam sebentar dan suir2..
  4. Tata didalam mangkuk semua bahan pelengkap. Dari mulai paling bawah : soun, kol, toge, ayam suir, kentang, daun bawang+seledri, bawang goreng, tomat, koya, kecap dan emping. Siram dengan kuah yang cukup. Ditambah dengan sambal dan emping lbh nikmat. Selamat mencoba, silahkan recoock..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Soto Ayam Kuah Santan Kuning - Gampang sekali bukan memasak Soto Ayam Kuah Santan Kuning ini? Selamat mencoba.