Soto Ayam Kuah Santan - Dikala ini banyak aneka tipe masakan yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Soto Ayam Kuah Santan. Bagi kamu yang gemar mengkonsumsi masakan kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa dijadikan makanan utama atau cuma dijadikan sebagai camilan, menciptakan dimsum makanan favorit banyak orang.Dengan berbagai bahan bakunya yang mudah dicari di bermacam sentra perbelanjaan, kamu bisa membuatnya tiap dikala.

Soto Ayam Kuah Santan Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Santan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Kuah Santan

  1. Bunda butuh 1 dada ayam utuh.
  2. Siapkan 200 ml santan cair instant.
  3. Siapkan 1500 ml air.
  4. Sediakan 2 batang sereh (digeprek).
  5. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 1 ruas jari lengkuas (digeprek).
  8. Siapkan 3 sdt garam.
  9. Siapkan 2 sdt gula.
  10. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
  11. Sediakan Minyak goreng.
  12. Sediakan Bumbu halus :.
  13. Siapkan 6 siung bawang merah.
  14. Sediakan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  16. Sediakan 3 butir kemiri.
  17. Siapkan 1 sdt lada.
  18. Bunda butuh 3 cm jahe.
  19. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
  20. Siapkan Bahan pelengkap :.
  21. Anda butuh Bihun jagung/beras.
  22. Siapkan Telor rebus.
  23. Sediakan Daun bawang.
  24. Siapkan Bawang goreng.
  25. Sediakan Jeruk nipis.
  26. Bunda butuh Kol.
  27. Sediakan Tauge.
  28. Bunda butuh Tomat.
  29. Sediakan Sambal.

Cara memasak Soto Ayam Kuah Santan

  1. Rebus ayam selama 5-10 menit, kemudian buang air rebusannya. Tambahkan air sebanyak 1500 ml dan rebus kembali dengan api sedang..
  2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu dan tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum..
  3. Tuangkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam. Setelah itu, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tunggu selama 15-20 menit. Kemudian angkat ayam dan masukan santan, aduk-aduk soto agar santannya tidak pecah..
  4. Siapkan bahan pelengkap dan goreng ayam, kemudian suwir-suwir..
  5. Masukkan bihun, tomat, kol, tauge dan ayam suwir kedalam mangkuk. Setelah itu siram dengan kuah soto, kemudiam tambahkan telor rebus, daun bawang, bawang goreng, dan jeruk nipis. Soto ayam santan siap disajikan:).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Soto Ayam Kuah Santan - Mudah sekali bukan buat Soto Ayam Kuah Santan ini? Selamat mencoba.