Gudeg Yogya - Ketika ini banyak aneka tipe kuliner yang ada di pasaran dan ada beberapa di antaranya sedang populer dan menjadi favorit banyak orang, satu di antaranya Gudeg Yogya. Bagi kamu yang gemar mengonsumsi kuliner kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan dapat diciptakan makanan utama atau cuma dihasilkan sebagai camilan, menghasilkan dimsum makanan favorit banyak orang.Dengan beragam bahan bakunya yang mudah dicari di berbagai sentra perbelanjaan, kau bisa membuatnya setiap saat.
Anda bisa memasak Gudeg Yogya memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Gudeg Yogya
- Sediakan 1 kg nangka.
- Anda butuh 5 potong ayam.
- Sediakan 4 butir telur yg sudah di rebus.
- Sediakan 1 bungkus santan kara uk. 200ml.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 4 keping gula merah.
- Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 bungkus masako rasa ayam.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Anda butuh 5 lembar daun salam.
- Kamu butuh Lengkuas.
- Siapkan Bahan yg di haluskan.
- Siapkan 20 siung bawang merah.
- Anda butuh 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 bungkus terasi ABC.
- Kamu butuh 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
Langkah-langkah buat Gudeg Yogya
- Bersihkan nangka, balurkan dgn minyak goreng agar tidak lengket. Potong-potong kecil kemudian cuci bersih. Sisihkan..
- Blender bumbu halus. Masukan ke dalam baskom, kemudian tambahkan air & santan. Aduk rata..
- Di dalam panci, susun daun salam & lengkuas. Kemudian letakan ayam & telur di atasnya. Tutup dgn nangka yg sudah di cuci bersih..
- Tuang bumbu halus yg sudah di campur santan serta air ke dalam panci, tunggu hingga mendidih sambil di aduk sesekali agar santan tidak pecah..
- Setelah mendidih, koreksi rasa. Tunggu hingga matang dan air menyusut. Sajikan dgn sambal terasi..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad
Gudeg Yogya - Mudah sekali bukan memasak Gudeg Yogya ini? Selamat mencoba.