Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati) - Ketika ini banyak aneka tipe kuliner yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi favorit banyak orang, satu di antaranya Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati). Bagi kau yang gemar mengonsumsi kuliner kekinian, pasti tak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan dapat diwujudkan makanan utama atau hanya diwujudkan sebagai camilan, menciptakan dimsum makanan favorit banyak orang.Dengan beragam bahan bakunya yang mudah dicari di beragam sentra perbelanjaan, kau dapat membuatnya setiap ketika.

Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati) Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya. Gudeg Yogya is traditional Indonesian dish from the city of Yogyakarta in Central Java island. Kamu bisa buat Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati) menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati)

  1. Sediakan 2 bks nangka muda yg sdh dipotong2 (skitar 500 gr).
  2. Sediakan 2 lbr daun jati.
  3. Siapkan 8 butir telur rebus kupas.
  4. Sediakan 4 bungkus kara kecil (larutkan smp mnjadi 1000 ml).
  5. Sediakan 500 ml air kelapa (ak pkai air matang biasa).
  6. Sediakan Bumbu cemplung.
  7. Siapkan Sereh.
  8. Sediakan Salam.
  9. Sediakan Lengkuas.
  10. Kamu butuh Gula merah.
  11. Siapkan Ketumbar bubuk.
  12. Bunda butuh Royco+garam+gulpas.
  13. Siapkan Bumbu halus.
  14. Siapkan 9 butir bawang merah (punyaku besar2).
  15. Sediakan 8 siung bawang putih (punyaku kecil2).
  16. Siapkan 5 butir kemiri.

Cara buat Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati)

  1. Cuci nangka, lalu rebus utk menghilangkan getahnya. Rebus smp airnya mendidih..
  2. Stlah itu, cuci kembali. Tiriskan.
  3. Buat bumbu halusnya dan siapkan bumbu cemplungnya.
  4. Siapkan panci. Alasi dg 1 lbr daun jati. Masukkan nangka+bumbu halus+bumbu cemplung+air+500 ml santan. Aduk rata. Tutup kembali permukaannya dg daun jati. Tutup pancinya. Masak dg api kecil smp mendidih+airnya saat setengah..
  5. Stlah airnya mulai saat, masukkan telur rebus+gula merah+garam+royco+sasa+sisa santan. Aduk rata. Koreksi rasa. Tutup dan masak kembali smp airnya kering. Sesekali diaduk ya spya matangnya rata..
  6. Stlah airnya asat.. matikan api. Tp ini mamah ak msh nyisain dikit airnya.. krna kan psti nnti diangetin lg.. jd gaperlu nambah air2 lg.
  7. Sajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Alasi panci untuk masak dengan daun jati, jika tidak ada gunakan daun jambu biji…jika tidak ada tidak usah pakai juga tidak apa-apa. Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air kelapa santan, lengkuas ⏳ dan merica. Cuci nangka yang tadi sudah Anda siapkan, lalu dipotong dadu. Rebus nangka tersebut beberapa menit kemudian tiriskan. O Siramkan areh/ kuah opor ayam kental diatas. Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati) - Gampang sekali kan memasak Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati) ini? Selamat mencoba.