Cilok Kuah Kacang Pedas - Dikala ini banyak aneka jenis kuliner yang ada di pasaran dan ada beberapa di antaranya sedang populer dan menjadi favorit banyak orang, satu di antaranya Cilok Kuah Kacang Pedas. Bagi kamu yang gemar mengonsumsi masakan kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan dapat diciptakan makanan utama atau cuma dijadikan sebagai camilan, menghasilkan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan berbagai bahan bakunya yang mudah dicari di berbagai sentra perbelanjaan, kamu dapat membuatnya tiap saat.

Cilok Kuah Kacang Pedas Bunda bisa membuat Cilok Kuah Kacang Pedas menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Cilok Kuah Kacang Pedas

  1. Anda butuh 100 gr tepung terigu all purpose.
  2. Siapkan 200 gr tepung tapioka.
  3. Sediakan 400 ml air.
  4. Kamu butuh 1 batang daun bawang (iris tipis).
  5. Sediakan 1 siung bawang putih (cincang kasar).
  6. Bunda butuh 1 pack Bumbu sinti (kita pakai setengahnya saja).
  7. Siapkan 1 1/2 sdt Bubuk cabe (saya pake boncabe biar ga ribet).
  8. Kamu butuh 1 sdm saus sambal.
  9. Anda butuh 1/2 sdt kaldu ayam.
  10. Sediakan secukupnya garam.
  11. Kamu butuh secukupnya minyak goreng.

Cara memasak Cilok Kuah Kacang Pedas

  1. Panaskan air hingga mendidih. Sembari menunggu mendidih, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, 1/2 sdt kaldu ayam, garam 1/2 sdt, daun bawang ke dalam satu wadah..
  2. Masukan air yang sudah mendidih (kira-kira 50 ml) ke dalam campuran tepung, terus aduk hingga berbentuk adonan..
  3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil (tips nya silahkan tambahkan sedikit tepung terigu ke permukaan adonan agar saat bentuk bulatan tidak lengket di tangan).
  4. Masukan bulatan-bulatan kecil tersebut ke dalam sisa rebusan air yang ditambah minyak goreng 1 sdm (supaya saat ditiriskan tidak lengket), panaskan di api sedang. Jika sudah mengapung, berarti sudah matang, angkat dan tiriskan. Cilok dah jadi....
  5. Mari kita buat saus kacangnya. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan air dan sinti. Aduk-aduk hingga sinti nya larut. Masukan saus sambal, bubuk cabe dan sedikit garam, masak hingga mengental. Saus kacang pedas ready..
  6. Taruh cilok di wadah kecil dan siram dengan kuah kacang pedas. Selamat menikmati....

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Cilok Kuah Kacang Pedas - Mudah sekali bukan buat Cilok Kuah Kacang Pedas ini? Selamat mencoba.