Keripik Usus Ayam - Dikala ini banyak aneka tipe kuliner yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Keripik Usus Ayam. Bagi kamu yang gemar mengkonsumsi kuliner kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan dapat dihasilkan makanan utama atau hanya dibuat sebagai camilan, menjadikan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan bermacam-macam bahan bakunya yang mudah dicari di pelbagai pusat perbelanjaan, kau bisa membuatnya tiap dikala.
Kamu bisa buat Keripik Usus Ayam menggunakan 6 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Keripik Usus Ayam
- Bunda butuh 1/4 usus ayam.
- Siapkan 10 sdm tepung beras.
- Sediakan 5 sdm tepung ketan.
- Siapkan 1 sachet masako sapi.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Langkah-langkah buat Keripik Usus Ayam
- Rendam usus mentah dengan air mendidih selama 5 menit, cuci bersih. Saring. Peras sampai habis airnya. Sisihkan. Potong-potong panjangnya 3cm. Beri garam. Aduk rata. Masukkan ke dalam wadah tertutup. Diamkan ke dalam kulkas pendingin sehari semalam, tujuan agar usus bisa renyah garing empuk..
- Campur semua bahan kering ke dalam baskom, kecuali usus. Aduk rata. Lalu panaskan minyak dengan api kecil sedang..
- Siapkan baskom kecil, ambil satu sendok makan tepung, lalu ambil segenggam usus, balur dengan adonan tepung. Goreng hingga matang kuning kecoklatan (busa minyak berhenti, menandakan usus sudah matang merata). Angkat. Ulangi sampai habis..
- Catatan: Jangan memasukkan semua usus ke dalam adonan tepung, karena lama-lama tepung bisa basah dan usus jadi keras/ulet. Biar crispy, sekali goreng dikit-dikit, berulang-ulang..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad
Keripik Usus Ayam - Mudah sekali bukan membuat Keripik Usus Ayam ini? Selamat mencoba.