Tumis Pedas Usus Ayam - Saat ini banyak aneka variasi kuliner yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi favorit banyak orang, satu di antaranya Tumis Pedas Usus Ayam. Bagi kamu yang gemar mengkonsumsi kuliner kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa dijadikan makanan utama atau hanya diwujudkan sebagai camilan, menciptakan dimsum makanan favorit banyak orang.Dengan beragam bahan bakunya yang mudah dicari di pelbagai sentra perbelanjaan, kau bisa membuatnya tiap ketika.

Tumis Pedas Usus Ayam Bunda bisa membuat Tumis Pedas Usus Ayam memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tumis Pedas Usus Ayam

  1. Siapkan 1/2 kg usus ayam.
  2. Siapkan 4 bh tahu potong memanjang lalu goreng hingga matang.
  3. Bunda butuh 10 btg buncis iris serong.
  4. Sediakan 1 bh bawang bombay.
  5. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  6. Sediakan 2 lbr daun salam.
  7. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  9. Siapkan 1 btg sereh geprek.
  10. Sediakan Bumbu halus:.
  11. Siapkan 6 bh cabe rawit merah.
  12. Sediakan 3 bh cabe hijau.
  13. Kamu butuh 2 bh cabe merah keriting.
  14. Bunda butuh 2 siung bawang merah.
  15. Bunda butuh 1 siung bawang putih.

Langkah-langkah memasak Tumis Pedas Usus Ayam

  1. Blender bumbu halus, tapi jangan terlalu halus cukup agak kasar saja. Sisihkan..
  2. Bersihkan usus potong sesuai selera, cuci dengan air yang diberi tambahan sedikit kapur sirih (untuk mengurangi bau dan lendirnya)..
  3. Kemudian didihkan air, beri 1 lbr daun salam, garam dan lengkuas lalu masukkan usus. Rebus usus ±5menit saja. Angkat tiriskan. Kemudian cuci lagi dengan air bersih. Sisihkan.
  4. Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan usus, sereh, daun salam dan jahe. Aduk² hingga usus agak kering, lalu masukkan bawang bombay dan bumbu halus. Biarkan hingga bumbu matang sambil sesekali diaduk..
  5. Setelah bumbu matang, beri satu cangkir air, masukkan tahu, kecap, garam dan gula. Biarkan hingga air agak sat agar bumbu lebih meresap..
  6. Terakhir, masukkan buncis. Aduk² dan tutup sebentar. Masak ±1-2menit saja agar buncis tidak lonyot. Tes rasa, dan sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Tumis Pedas Usus Ayam - Gampang sekali bukan buat Tumis Pedas Usus Ayam ini? Selamat mencoba.