Tekwan ikan cucut - Ketika ini banyak aneka jenis masakan yang ada di pasaran dan ada beberapa di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Tekwan ikan cucut. Bagi kamu yang gemar mengonsumsi kuliner kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan dapat dibuat makanan utama atau hanya dibuat sebagai camilan, menciptakan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan beraneka bahan bakunya yang mudah dicari di berbagai sentra perbelanjaan, kamu dapat membuatnya tiap ketika.

Tekwan ikan cucut Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Anda bisa membuat Tekwan ikan cucut memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tekwan ikan cucut

  1. Siapkan 300 gram daging ikan cucut.
  2. Anda butuh 400 gram tepung sagu (aku pakai cap merapi).
  3. Sediakan 1 sachet bawang putih bubuk.
  4. Sediakan 1 sdt totole (kaldu bubuk).
  5. Sediakan 1 sdt garam.
  6. Sediakan 1/2 gelas es batu ditumbuk biar bisa di blender (air dingin).
  7. Bunda butuh 1/2 gelas air dingin.
  8. Anda butuh 1 butir putih telur.
  9. Anda butuh 1/2 sdt baking soda.
  10. Bunda butuh 1/2 sdt baking powder (boleh dua duanya boleh salah satu).
  11. Sediakan Bahan kuah :.
  12. Bunda butuh 5 bawang putih.
  13. Sediakan 5 bawang merah.
  14. Siapkan 5 udang.
  15. Sediakan 1 sdt Totole.
  16. Siapkan Minyak untuk menumis.
  17. Anda butuh 1 liter air.
  18. Sediakan 5 butir merica sedikit pala.

Langkah-langkah buat Tekwan ikan cucut

  1. Campurkan ikan cucut dengan putih telur. Kalo sudah dah tercampur rata masukkan ke dalam blender. Masukkan bawang putih, totole, baking soda baking powder garam es blender sampai halus.
  2. Setelah halus tambahkan tepung sagu setengah dan air setengah. Blender lagi. Kalo sudah campur tambahkan sisa tepung dan air dingin blender atau dicampur hingga tercampur rata.
  3. Kalo sudah cetak dengan dua sendok. Bentuknya tidak harus halus. Cetak sesukanya kecil kecil aja nanti ngembang dan kenyal tidak alot.
  4. Untuk kuahnya: bawang merah dan putih dihaluskan kemudian Tumis. Didihkan air masukkan udang, tumisan bawang tambahkan merica dan pala. Masukkan totole dan daun bawang. Tes rasa..
  5. Masak mi putih sebagai pelengkap dan jamur kuping..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh rasio ikan dan. Cara membuat tekwan ikan asli Palembang diatas memang mungkin tidak terlalu sederhana, tetapi Untuk membuat Resep Tekwan Palembang yang perlu diperhatikan adalah pemilihan ikan tengiri. Nama Latin Ikan Cucut Tokek atau Cucut Kembang atau Nama Ilmiah: Stegostoma fasciatum Jenis Ikan Konsumsi dan juga ikan hias, habitat di perairan dangkal. Resep Tekwan ikan teri palembang favorit. rasa ny sama pake ikan tenggiri.cobain deh.nagihin.😋. Rebus sampai bola-bola tekwan tadi timbul tanda sudah matang. Tekwan ikan cucut - Mudah sekali kan bikin Tekwan ikan cucut ini? Selamat mencoba.