Ayam Geprek Ala bensu - Ketika ini banyak aneka macam kuliner yang ada di pasaran dan ada beberapa di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Ayam Geprek Ala bensu. Bagi kamu yang gemar mengonsumsi masakan kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan dapat dibuat makanan utama atau cuma dibuat sebagai camilan, menciptakan dimsum makanan favorit banyak orang.Dengan bermacam bahan bakunya yang gampang dicari di berbagai sentra perbelanjaan, kamu dapat membuatnya tiap dikala.

Ayam Geprek Ala bensu Kamu bisa memasak Ayam Geprek Ala bensu menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Geprek Ala bensu

  1. Siapkan 1/2 kg dada ayam fillet.
  2. Siapkan Adonan basah :.
  3. Siapkan 1 butir telur.
  4. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
  5. Siapkan 1 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
  6. Kamu butuh Secukupnya merica.
  7. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
  8. Siapkan Adonan kering.
  9. Bunda butuh 500 gram tepung terigu (aku pake segitiga biru).
  10. Siapkan 2 Sdm tepung Maizena.
  11. Siapkan 1 Sdm Tepung beras.
  12. Kamu butuh 1/2 sdt baking powder.
  13. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk dan garam.
  14. Sediakan Bahan sambel :.
  15. Sediakan 1 ons cabe rawit orange.
  16. Sediakan 5 siung bawang putih.
  17. Sediakan 3 siung bawang merah.
  18. Bunda butuh Secukupnya kaldu bubuk, gula dan air.

Cara memasak Ayam Geprek Ala bensu

  1. Potong-potong dada ayam menjadi beberapa potong, rendam dalam adonan basah kurang lebih 10 menit.
  2. Kemudian masukan ayam dalam adonan kering, celupkan lagi dalam adonan basah dan kembali gulingkan ayam dalam adonan kering (tujuannya agar tepung menempel sempurna pada ayam)..
  3. Goreng ayam pada minyak yang sudah panas hingga matang, angkat dan sisihkan..
  4. Selanjutnya kita akan membuat sambalnya uleg kasar cabe rawit sisihkan dahulu.
  5. Goreng bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris lalu tambahkan pada ulegan cabe rawit tadi kemudian uleg kembali. (catatan : menggoreng bawangnya cukup sebentar saja).
  6. Tumis sambal menggunakan minyak sisa menggoreng bawang, berikan air secukupnya kemudian masukan gula pasir dan kaldu bubuk koreksi rasa, setelah air menyusut angkat sambal (tekstur sambal tidak kering masih sedikit basah).
  7. Ambil cobek bersih kemudian geprek ayam dan berikan sambal diatasnya beserta dengan lalapan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Ayam Geprek Ala bensu - Mudah sekali bukan memasak Ayam Geprek Ala bensu ini? Selamat mencoba.