Bakso Sapi Super Kenyal - Dikala ini banyak aneka tipe masakan yang ada di pasaran dan ada beberapa di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Bakso Sapi Super Kenyal. Bagi kamu yang gemar mengkonsumsi masakan kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan dapat dijadikan makanan utama atau cuma diwujudkan sebagai camilan, menjadikan dimsum makanan favorit banyak orang.Dengan pelbagai bahan bakunya yang mudah dicari di berbagai sentra perbelanjaan, kau dapat membuatnya setiap ketika.

Bakso Sapi Super Kenyal Bunda bisa buat Bakso Sapi Super Kenyal memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Bakso Sapi Super Kenyal

  1. Sediakan 500 gram daging sapi giling (daging khas dalam).
  2. Bunda butuh 2 buah putih telur.
  3. Kamu butuh 300 ml air es/batu es + garam halus 1 sdm (campur jd satu).
  4. Sediakan 7 bawang merah (di iris,di goreng) + 5 bawang putih (di iris saja).
  5. Anda butuh 1 sdm kaldu jamur/royco + 1 sdm lada/mrica + 1sendok gula pasir.
  6. Sediakan 1 sdm agar" swalow + 1 sdm minyak wijen.
  7. Sediakan 150 gr tepung tapioka + 1 sdm stpp (campur).
  8. Siapkan Jika tak ada stpp, bisa ganti dg 1sdm caragen/backingpowder.

Cara buat Bakso Sapi Super Kenyal

  1. Persiapkan bahan terlebih dahulu, agar memudahkan kita menuangkan bahan ketika daging diblend/diuleni..
  2. Blend daging sapi giling dlm keadaan stgh beku dengan putih telur ke dlm blender/foodprocessor. Lebih bagus d uleni sih, cuma saya g tahan karena pegel n dingin mom.hahaha.
  3. Kemudian tambahkan air dingin yang sudah d campur dg garam, blend lagi hingga benar benar tercampur merata. Lalu tambahkan lada,kaldujamur,gula dan bawang merah dan bawang putih nya, lalu blend lagi hingga bahan benar benar halus..
  4. Tambahakan agar agar swalow dan minyak wijen, blend. lalu terakhir tambahkan tapioka yg sudah di campur dg stpp. Blend hingga tepung tercampur rata dengan adonan hingga testurnya seperti pasta kental. Setelah itu tuangkan ke wadah,uleni sebentar biar benar benar trcampur merata..
  5. Siapkan air yang sudah dipanaskan (kompor jgn hidup), bentuk adonan dengan tangan/alat pentol/sesuai selera, setelah adonan habis di bentuk, hidupkan api dan masak selama +-10 menit hingga bakso matang. angkat dan tiriskan. Bisa langsung di makan dengan kuah bakso/bisa disimpan untuk stock d kulkas..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Bakso Sapi Super Kenyal - Gampang sekali kan membuat Bakso Sapi Super Kenyal ini? Selamat mencoba.