Kapurung (Papeda) Heboh Modif - Dikala ini banyak aneka variasi masakan yang ada di pasaran dan ada beberapa di antaranya sedang populer dan menjadi favorit banyak orang, satu di antaranya Kapurung (Papeda) Heboh Modif. Bagi kamu yang gemar mengonsumsi masakan kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan dapat dibuat makanan utama atau hanya dihasilkan sebagai camilan, mewujudkan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan bermacam bahan bakunya yang gampang dicari di bermacam sentra perbelanjaan, kau bisa membuatnya tiap-tiap saat.

Kapurung (Papeda) Heboh Modif Sedeuppppp😁 #kapurung #kapurungpalopo #papeda #Papedasayur». semasa membuat papeda, api perlu hidup kan ? api kecil ehh ? Kami di holland anak anak Maluku djuga isap papeda. Kamu bisa memasak Kapurung (Papeda) Heboh Modif menggunakan 45 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Kapurung (Papeda) Heboh Modif

  1. Siapkan 150 gr sagu, encerkan dengan sedikit air.
  2. Siapkan 100 ml air.
  3. Kamu butuh 500 gr ikan kembung (ikan peda), potong 2, kepala untuk masak ikan kuning, badannya digoreng untuk sambal ikan.
  4. Anda butuh 500 gr ikan tongkol, pisahkan badan dengan kepala.
  5. Anda butuh # Bahan ikan kuning ;.
  6. Sediakan 7 butir bawang merah.
  7. Bunda butuh 3 butir bawang putih.
  8. Siapkan 1 cm kunyit.
  9. Sediakan 2 butir kemiri.
  10. Sediakan 1/4 sdt terasi.
  11. Kamu butuh 1 cabe merah, iris tipis.
  12. Bunda butuh 1 cabe hijau, potong2 sepanjang 1 cm.
  13. Kamu butuh 3 buah belimbing wuluh, potong2 sepanjang 1 cm.
  14. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
  15. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
  16. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  17. Kamu butuh 2 sdm minyak goreng.
  18. Anda butuh 400 ml air.
  19. Sediakan secukupnya gula garam (guga).
  20. Bunda butuh # Bahan sayur bening kangkung ;.
  21. Siapkan 1 ikat kangkung.
  22. Sediakan 2 butir bawang merah.
  23. Siapkan gula~garam.
  24. Sediakan 500 ml.
  25. Anda butuh # Bahan sambal ikan ;.
  26. Sediakan 15 buah cabe rawit (tergantung pedas yg diinginkan).
  27. Bunda butuh 4 buah cabe merah, goreng.
  28. Anda butuh 3 butir bawang merah, goreng.
  29. Sediakan 2 buah tomat, goreng.
  30. Siapkan gula~garam.
  31. Kamu butuh jeruk nipis.
  32. Sediakan # Bahan ikan tongkol suwir ;.
  33. Siapkan 1/2 adonan sambal di atas.
  34. Bunda butuh 2 butir bawang merah, iris halus.
  35. Sediakan 1 butir bawang putih, iris halus.
  36. Anda butuh 1 buah tomat, iris halus.
  37. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  38. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  39. Sediakan bawang putih goreng.
  40. Siapkan gula~garam.
  41. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
  42. Bunda butuh Bahan ikan goreng ;.
  43. Bunda butuh 1 sdm kunyit bubuk.
  44. Siapkan 1 sdt cuka.
  45. Kamu butuh 2 sdt garam.

Cara membuat Kapurung (Papeda) Heboh Modif

  1. Cara membuat ikan kuning ;.
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih, kunyit,kemiri, dan terasi. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk. Masukkan kepala ikan dan air. Didihkan, lalu tambahkan cabe merah iris, tomat, cabe hijau, belimbing wuluh, dan gula garam. Didihkan sekali lagi, angkat..
  3. Cara membuat sambal ikan ;.
  4. Campurkan kunyit bubuk, cuka, dan garam. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan ikan.Goreng ikan sampai kekuningan, angkat. Pisahkan daging dengan tulangnya. Ulek cabe rawit,cabe merah, bawang merah, terasi, gugar. Perahi dengan jeruk nipis. Masukkan daging ikan. Campur rata..
  5. Cara membuat ikan tongkol suwir ;.
  6. Masukkan ikan tongkol ke dalam bumbu rendaman, goreng. Suwir daging ikan tongkol, sisihkan. Tumis sampai harum 1/2 adonan sambal, tambahkan daun jeruk. Masukkan ikan, bawang merah,bawang putih, tomat, ketumbar dan gula garam. Aduk rata, angkat, taburi dengan bawang putih goreng..
  7. Cara membuat sayur bening kangkung;.
  8. Didihkan air, masukkan bawang merah, gula, dan garam. Masukkan kangkung, rebus sampai air mendidih kembali. Angkat.
  9. Cara membuat sagu ;.
  10. Rebus air, masukkan sagu yang telah diencerkan. Aduk2 sampai mengental dan berwarna bening. Angkat. Bentuk bola/gumpalan kecil dengan menggunakan sendok. Masukkan kedalam mangkok yang berisi air sayur bening kangkung. Ingat! Airnya saja.
  11. Dan jadilah 5 masakan dasar kapurung..
  12. Cara menghidangkan ; Masukkan terlebih dahulu sayur bening kangkung, ikan kuning dan kuahnya, sagu, sambal ikan, dan ikan suwir. Tambah perasan jeruk nipis. Kapurung heboh modif siap disantaaaaaaaap.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Restaurant in Sungguminasa, Sulawesi Selatan, Indonesia. WowKeren - Kapurung sejatinya hampir sama dengan papeda. Penyajian kapurung juga berbeda dari papeda yang dimakan dengan lauk pauk tambahan. Kapurung memiliki resep khas yakni berupa ikan dan sayur mayur seperti bayam, kacang panjang, daun kacang panjang dan jantung pisang. PAPEDA, hidangan satu ini mungkin tidak terlihat menjanjikan dari segi penampilan. Kapurung (Papeda) Heboh Modif - Gampang sekali kan membuat Kapurung (Papeda) Heboh Modif ini? Selamat mencoba.