Papeda Ikan Kuah Kuning - Dikala ini banyak aneka tipe kuliner yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi favorit banyak orang, satu di antaranya Papeda Ikan Kuah Kuning. Bagi kamu yang gemar mengonsumsi masakan kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa diwujudkan makanan utama atau cuma dijadikan sebagai camilan, mewujudkan dimsum makanan favorit banyak orang.Dengan beraneka bahan bakunya yang mudah dicari di beraneka sentra perbelanjaan, kamu bisa membuatnya setiap ketika.

Papeda Ikan Kuah Kuning Papeda terbuat dari bubur sagu yang lembut dimakan bersama Kuah Ikan Kuning yang ringan dan segar. Kali ini kuah kuning dibuat dari fillet ikan sehingga lebih mudah untuk menikmatinya. Anda bisa membuat Papeda Ikan Kuah Kuning menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Papeda Ikan Kuah Kuning

  1. Anda butuh Bahan ikan kuah kuning.
  2. Sediakan 4 ekor ikan momar (bisa diganti ikan yang lain).
  3. Siapkan 6 siung bawang merah.
  4. Sediakan 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 3 butir kemiri.
  6. Sediakan 5 buah cabai rawit.
  7. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
  8. Siapkan 1/2 ruas jahe geprek.
  9. Sediakan 1 batang serai, geprek.
  10. Kamu butuh 1/2 ruas lengkuas, geprek.
  11. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
  12. Siapkan 2 sdt garam.
  13. Sediakan 1/2 sdt gula.
  14. Siapkan 600 ml air.
  15. Sediakan 2 buah tomat potong dadu atau panjang-panjang (sesuai selera).
  16. Anda butuh 1 ikat daun kemangi.
  17. Sediakan Bahan papeda.
  18. Sediakan 4 bola tepung papeda mentah.
  19. Siapkan 1 buah jeruk nipis.

Cara membuat Papeda Ikan Kuah Kuning

  1. Bersihkan ikan dan potong menjadi 2 bagian.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, kunyit. Masukkan sere, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga wangi..
  3. Tuangkan air pada bumbu yang sudah wangi tersebut, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis, garam dan gula. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa sebelum ikan dimasukkan..
  4. Masukkan ikan dan tunggu hingga matang. Sebelum mematikan kompor, masukkan daun kemangi dan tomat. Koreksi rasa untuk terakhir kalinya. Ikan kuah kuning siap disajikan..
  5. Langkah untuk membuat papeda, pertama-tama campur tepung papeda mentah dengan air matang hingga tepung papeda tidak menggumpal (jangan terlalu banyak memberi air). Campurkan perasan jeruk nipis. Taruh tepung papeda yang sudah diberi air dan jeruk nipis tersebut di panci yang cukup besar untuk membuat papeda..
  6. Masaklah air hingga benar-benar mendidih lalu tuangkan air secukupnya pada panci yang berisi tepung papeda. Tunggu beberapa saat hingga tepung papeda tersebut naik/mengembang. Putar terus tepung papeda tersebut dengan menggunakan sendok kayu yang lebar sampai papeda matang..
  7. Pada saat akan menyajikan papeda ikan kuah kuning. Taruhlah kuah ikan terlebih dahulu sebelum menaruh papeda. Papeda ikan kuah kuning siap disantap. Selamat mencoba dan menikmati! 💖.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

The Eastern Indonesian meal; Papeda, the staple food of Eastern Indonesia have a glue-like consistency and texture. Served in Waroeng Ikan Bakar, a restaurant. Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan. Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Papeda Ikan Kuah Kuning - Gampang sekali bukan membuat Papeda Ikan Kuah Kuning ini? Selamat mencoba.