Papeda/kapurung kuah kuning - Saat ini banyak aneka jenis kuliner yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Papeda/kapurung kuah kuning. Bagi kau yang gemar mengkonsumsi masakan kekinian, pasti tak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa dibuat makanan utama atau hanya diwujudkan sebagai camilan, mewujudkan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan berbagai bahan bakunya yang gampang dicari di berjenis-jenis pusat perbelanjaan, kau dapat membuatnya setiap saat.

Papeda/kapurung kuah kuning Kuah kuning yang lezat dipadu dengan sagu yang kenyal dan ikan yang gurih. Anda juga bisa menggantinya dengan ayam atau daging. Anda bisa membuat Papeda/kapurung kuah kuning memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Papeda/kapurung kuah kuning

  1. Anda butuh 1 liter sagu.rendam air.
  2. Siapkan 6 Ekor Ikan kembung atau ikan lain juga boleh.
  3. Sediakan Bahan bumbu kuning di haluskan.
  4. Sediakan 7 siung bawang merah.
  5. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  6. Anda butuh 10 buah cabe rawit.
  7. Kamu butuh Seruas besar kunyit.
  8. Siapkan Seruas kecil jahe.
  9. Sediakan 1 buah tomat (iris-iris) pake belimbing wuluh jg boleh.
  10. Sediakan 1 bks Royco ayam.
  11. Sediakan secukupnya Garam.
  12. Sediakan Bahan sayuran:.
  13. Sediakan 1 ikat bayam aku pakai bayam putih.
  14. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
  15. Anda butuh 2 buah jagur sisir.
  16. Bunda butuh 1 ikat daun kacang.
  17. Kamu butuh Kacang goreng di haluskan aku pakai kira-kira aja.
  18. Sediakan Bahan sambel:.
  19. Kamu butuh 20 buah cabe rawit.
  20. Siapkan 2 buah tomat di rebus.
  21. Bunda butuh 1 bks terasi abc di bakar.
  22. Bunda butuh 1 buah bawang merah.
  23. Bunda butuh Lalu di ulek kasi perasan jeruk.

Cara buat Papeda/kapurung kuah kuning

  1. Cuci bersih ikan beri perasan jeruk.sisihkan.
  2. Kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.setelah itu masukkan tomat dan ikan tumis-tumis sebentar.lalu beri air dan royco.tunggu smpai ikan matang dan koreksi rasanya..
  3. Lalu didih kan air jangn trlalu bnyak lalu rebus jagung.setelah jagung matang masukkan sayuran lain beri garam/royco.setelah itu angkat dan pisahkn dari kuahnya..
  4. Untuk membuat adonan papeda harus 2 orang ya.didihkan air 1 liter lebih.harus benar2 mndidih.setelah itu buang air sagu tadi ganti dengan air baru sedikit aja..sagunya haru di loyang yg agak besar yaa.aduk2 sagu mnggunakan sendok kayu.setelah air mendidih,masukkan setengah kedalam sagu aduk2 jika sagu belum mengembang tmbahkan lagi air jangan sekaligus.aduk2 cepat agar sagu matang sempurna jika sudah mengembang pukul2 sagu dengan sendok.jika kekenyalan sagu sudah sesuai dengan keinginan,sisihkan.
  5. Lalu tuang kuah ikan tadi ke dalam loyang berbeda.kalo sy ikannya sy suir2 lalu masukkan syurannya.jika kuahnya kurang,tambahkan dengan kuah sayur tadi.bulat2kan sagu deng sumpit atau sendok lalu cemplungin ke kuah.jangan lupa kacang gorengnya.jadinya banyak banget 🤭.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Cara Paling Gampang Membuat Papeda Khas Papua. Papeda umumnya dihidangkan dengan kuah kuning, dimana kuah tersebut diolah dari ikan tongkol kemudian dibumbui kunyit dan jeruk nipis. Adapun proses membuat makanan khas Papua ini antara lain sebagai berikut. Papeda merupakan salah satu makanan pokok, selain nasi, dari kepulauan bagian timur Indonesia. Basudara samua, bagaimana kalau katong biking acara makan "Papeda Ikan Kuah Kuning" di sepanjang jalan A. Papeda/kapurung kuah kuning - Gampang sekali kan bikin Papeda/kapurung kuah kuning ini? Selamat mencoba.