Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning - Saat ini banyak aneka jenis masakan yang ada di pasaran dan ada beberapa di antaranya sedang populer dan menjadi favorit banyak orang, satu di antaranya Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning. Bagi kamu yang gemar mengonsumsi kuliner kekinian, pasti tak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan dapat diwujudkan makanan utama atau cuma dijadikan sebagai camilan, mewujudkan dimsum makanan favorit banyak orang.Dengan bermacam bahan bakunya yang mudah dicari di berjenis-jenis pusat perbelanjaan, kau bisa membuatnya tiap-tiap ketika.

Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning Bubur sagu lembut dimakan bersama ikan kuah kuning yang ringan dan segar. Masyarakat Maluku, Ambon dan Papua sangat akrab dengan sajian ini. Bunda bisa membuat Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning

  1. Sediakan 1 ekor ikan kuah kuning.
  2. Kamu butuh 1 ekor Ikan ekor kuning.
  3. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
  4. Sediakan 3 siung bawang merah.
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 1 ruas kunyit (secukupnya).
  7. Siapkan 1 buah kemiri.
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
  9. Kamu butuh 1 ikat kemangi (secukupnya).
  10. Siapkan secukupnya garam (secukupnya).
  11. Bunda butuh 4 sdm minyak goreng.
  12. Siapkan 2 sdm papeda.
  13. Sediakan sedikit sagu.
  14. Siapkan secukupnya air mendidih.

Langkah-langkah buat Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning

  1. IKAN KUAH KUNING : Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, tambahkan garam secukupnya..
  2. Tumis bumbu yang telah diulek. Masukkan ikan yang sudah direndam dengan jeruk nipis aduk sampai merata tambahkan air secukupnya..
  3. Rebus hingga matang. Tambahkan kemangi.
  4. PAPEDA : tumpahkan air mendidih pada sagu kemudian bolakbalikkan hingga tekstur sagu menjadi lembek dan kenyal (gunakan sendok kayu) agar mudah dalam mengaduk sagu hingga menjadi papeda.
  5. Papeda yang sudah jadi didinginkan (bisa dimasukkan ke kulkas).
  6. Masukkan papeda dingin tadi bersama dengan ikan kuah kuning (masih panas) agar lebih nikmat..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Adapun proses membuat makanan khas Papua ini antara lain sebagai berikut. Rasa Sayange - Papeda Ikan Kuah Kuning. ►. Lezatnya Ikan Kuah Kuning, khas Maluku dan Papua… via www.bospedia.com. Menu ini paling cocok kalau disantap dengan Papeda. Diamkan sampai adonan yang sudah kamu bentuk tadi menjadi dingin dan agak keras. Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning - Gampang sekali bukan memasak Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning ini? Selamat mencoba.