Ayam Bumbu Rujak - Ketika ini banyak aneka ragam masakan yang ada di pasaran dan ada beberapa di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Ayam Bumbu Rujak. Bagi kamu yang gemar mengonsumsi kuliner kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa diwujudkan makanan utama atau cuma diciptakan sebagai camilan, menciptakan dimsum makanan favorit banyak orang.Dengan berjenis-jenis bahan bakunya yang gampang dicari di berbagai sentra perbelanjaan, kau dapat membuatnya tiap-tiap dikala.
Bunda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam Bumbu Rujak
- Sediakan 1 ekor ayam kampung tanpa kepala dn ceker, potong jd 7-8.
- Sediakan Bumbu uleg:.
- Siapkan 7-8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 bh kemiri sangrai.
- Anda butuh Cabe merah kriting dan cabe rawit, sesuai selera pedas.
- Siapkan Seruas jahe.
- Kamu butuh 2 cm kunyit.
- Kamu butuh Bumbu Cemplung:.
- Sediakan 2 lbr Daun salam.
- Kamu butuh 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, disobek-sobek.
- Sediakan 1 btg Sereh, geprek.
- Sediakan 1-1,5 sct santan instan, utk kekentalan sedang.
- Bunda butuh 1,5 sdt garam, 1 sdm gula, kaldu bubuk secukupnya.
- Sediakan 2 sdm air asam jawa.
Cara memasak Ayam Bumbu Rujak
- Siapkan ayam, bersihkn, potong sesuai ukuran, uleg bumbu halus (sy pake bumbu dasar merah 3 sdm), lalu tumis dg minyak, masukkan bumbu Cemplung, aduk2 sampai matang wangi.
- Lalu masukkan ayam, aduk dan masak dg api kecil sampai ayam berubah warna, tambahkan sedikit santan encer dan biarkan sampai matang tambahkan bumbu perasa : gula, garam,merica, kaldu bubuk dan air asam jawa.
- Tambahkan kurleb 500 ml santan sedang, lanjut masak sampai matang meresap, koreksi rasa. Bila sdh pas, siap disajikan dg taburan bawang goreng.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad
Ayam Bumbu Rujak - Mudah sekali kan memasak Ayam Bumbu Rujak ini? Selamat mencoba.