Seblak Bandung - Dikala ini banyak aneka ragam masakan yang ada di pasaran dan ada beberapa di antaranya sedang populer dan menjadi favorit banyak orang, satu di antaranya Seblak Bandung. Bagi kau yang gemar mengkonsumsi kuliner kekinian, pasti tak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa dihasilkan makanan utama atau hanya diwujudkan sebagai camilan, menghasilkan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan bermacam bahan bakunya yang gampang dicari di berbagai pusat perbelanjaan, kau dapat membuatnya setiap dikala.

Seblak Bandung Anda bisa memasak Seblak Bandung menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Seblak Bandung

  1. Bunda butuh 2 siung bawang merah.
  2. Anda butuh 1 siung bawang putih.
  3. Sediakan Kencur seujung kelingking, dikit aja kalo kebanyakan nanti getir.
  4. Siapkan Daun bawang dipotong kecil2.
  5. Siapkan Baso 2 biji dipotong kecil2.
  6. Siapkan Telur 1 butir (dikopyok, ditambahkan air biar mirip teksturnya kayak buatan abang2 yg jualan).
  7. Bunda butuh Ayam direbus, aku pake bagian sayap karena banyak kulitnya. itu dipotong dadu.
  8. Sediakan Kerupuk mentah (Rendem/rebus pake air panas 15 menit atau sampe agak 1/2 matang).
  9. Sediakan 5 biji Cabe rawit.
  10. Siapkan 2 biji Cabe keriting merah.
  11. Bunda butuh Garam sesuai selera (3/4 sdt).
  12. Sediakan Penyedap rasa royco ayam (opsional).
  13. Kamu butuh 1 gelas Air putih.

Langkah-langkah membuat Seblak Bandung

  1. Ulek bawang merah bawang putih sama kencur bareng sampe alus, sisihkan taruh di piring kecil.
  2. Ulek cabe rawit cabe kriting sampe alus juga, sisihkan taruh di piring kecil.
  3. Panasin minyak, kalo udah panas tumis ulekan bawang merah bawang putih sama kencur sampe harum, setelah itu masukin ulekan sambelnya ditumis bentar..
  4. Masukin air segelas ke dalam wajan diaduk sampe mendidih, masukin telur campur air yg dikopyok tadi. kalo pengen kayak abang2 diluaran telurnya didikitin, tp aku suka telur yg agak banyak. cuma nanti secara tampilan kurang menarik..
  5. Masukin baso, krupuk, daun bawang, ayam yang direbus. jadi satu.
  6. Masukin garem, penyedap rasa, sama gula. testing rasa tunggu sampe kentel/ airnya agak sat.
  7. Siap disajikan, ini enak banget. kalo warnanya pengen lebih merah bisa tambahin cabe keriting merahnya ya. Kalo mau tambahan topping boleh seperti ceker sama telur puyuh. Jangan lupa di re-cook yaa, selamat menikmati!.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Seblak Bandung - Gampang sekali bukan membuat Seblak Bandung ini? Selamat mencoba.