Pangsit Goreng Le Gino - Dikala ini banyak aneka variasi kuliner yang ada di pasaran dan ada beberapa di antaranya sedang populer dan menjadi favorit banyak orang, satu di antaranya Pangsit Goreng Le Gino. Bagi kamu yang gemar mengkonsumsi masakan kekinian, pasti tak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa dijadikan makanan utama atau cuma dijadikan sebagai camilan, mewujudkan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan beragam bahan bakunya yang mudah dicari di pelbagai sentra perbelanjaan, kamu dapat membuatnya tiap saat.

Pangsit Goreng Le Gino Kamu bisa buat Pangsit Goreng Le Gino menggunakan 28 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Pangsit Goreng Le Gino

  1. Sediakan Bahan membuat kulit pangsit:.
  2. Sediakan 250 gr terigu protein tinggi.
  3. Kamu butuh 1 sdm tapioka/sagu.
  4. Kamu butuh 1 sdm minyak sayur.
  5. Sediakan 1/2 sdt garam.
  6. Kamu butuh 130 ml air panas.
  7. Kamu butuh Bahan isian pangsit:.
  8. Kamu butuh 300 gr dada ayam digiling atau bisa juga dicincang halus.
  9. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  10. Bunda butuh 1 sdt bawang putih yang sudah di haluskan.
  11. Anda butuh 1/4 sdt merica bubuk.
  12. Bunda butuh 1/2 sdt garam+ 1/4 sdt lagi karena di coba kurang asin.
  13. Sediakan 4 sdm tepung tapioka/bisa tepung sagu.
  14. Sediakan 1 butir telur ayam (sebaiknya hanya pakai putihnya saja menurut saya lebih enak, tekstur isiannya jadi lebih kenyal).
  15. Bunda butuh kaldu bubuk (kalau mau lebih gurih).
  16. Anda butuh bumbu lainnya.
  17. Anda butuh saus tiram.
  18. Siapkan kecap manis.
  19. Siapkan 1/4 sdt merica.
  20. Sediakan 1/2 sdt garam.
  21. Kamu butuh kaldu bubuk (jika suka).
  22. Siapkan sayuran:.
  23. Siapkan chaisim.
  24. Siapkan toge.
  25. Sediakan 2 butir telur ayam.
  26. Bunda butuh kulit ayam.
  27. Sediakan 10 siung bawang putih dicincang halus.
  28. Anda butuh bawang merah di iris tipis.

Cara membuat Pangsit Goreng Le Gino

  1. Masukkan semua bahan uleni sampai tercampur rata semua. Tidak usah sampai kalis dulu. Tekstur adonannya memang kering dan masih keras..
  2. Istirahatkan adonan selama 20 menit. setelah 20 menit kemudian adonan lebih lemas. kita uleni selama 5 menit agar nanti mudah digilas dengan ampia.Resep kulit pangsit ini cocoknya pakai mesin ampia karena tekstur nya tidak lentur jadi menurut saya akan susah digilas kalau pakai roll kayu/gelas. kalau mau resep pangsit yang tidak pakai ampia, lihat resep saya yang resep dimsum siomay yah..
  3. Bagi adonan menjadi 2-3 bagian. ambil 1 bagian, gilas dengan rolling kayu, kemudian gilas dengan ampia di ketebalan paling tebal no 7..
  4. Lipat (sekali saja), tentukan mau lebar berapa. saya bikin 11-12 cm, gilas lagi diketebalan no 7. kemudian gilas di no 5, gilas di no 3. terakhir gilas di no 2. untuk lebih jelasnya tonton videonya di youtube Smart Mama Vlog yah.
  5. Rapikan pinggirnya, saya potong di kedua sisi jadi lebarnya menjadi 10 cm. Taburi dengan tepung maizena kemudian potong persegi ukuran 10x10 cm. resep kulit yang ini biar tidak lentur, tapi tidak mudah sobek, tidak lengket biar ditumpuk. setelah direbus tidak mudah lembek /pecah/benyek.
  6. Masukkan semua bahan isian,aduk rata. cek rasa dengan merebus sedikit isian pangsitnya di air yang mendidih. kalau kurang rasa apa bisa ditambah sesuai selera. untuk isian pangsitnya, lebih enak resep saya yang dulu"resep pangsit ayam". Karena bumbunya lebih lengkap disitu. saya kasih link di bawah ini yah: https://cookpad.com/id/resep/12134649-pangsit-ayam-pangsit-rebuspangsit-kuah?via=profile.
  7. Masukkan isian ke dalam kulit, lipat. rebus.
  8. Buat minyak ayam dengan menggoreng kulit ayam sampai kuning. kemudian sisihkan kulit ayamnya. pakai minyak nya goreng bekas menggoreng kulit ayam, kemudian goreng bawang putih yang sudah dicincang halus sampai berwarna keemasan. sisihkan..
  9. Tumis bawang merah sampai wangi dengan minyak ayam tadi. Masukkan sedikit daging ayam yang buat isian pangsit, aduk sampai matang. Masukkan 2 butir telur. Tambahkan bumbu lainnya, masukkan bawang putih goreng, Kemudian masukkan pangsit yang sudah direbus sampai matang. Masak dengan api besar sampai nanti kulit pangsitnya adagosong gosong sedikitnya (itu yang bikin tambah enak).
  10. Sesaat sebelum akan diangkat, masukkan chaisim dan toge. Masak sebentar jangan sampai sayurannya terlalu layu..
  11. Pangsit Le Gono siap disajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Pangsit Goreng Le Gino - Gampang sekali kan buat Pangsit Goreng Le Gino ini? Selamat mencoba.