Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang - Ketika ini banyak aneka macam masakan yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi favorit banyak orang, satu di antaranya Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang. Bagi kau yang gemar mengkonsumsi masakan kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa diciptakan makanan utama atau hanya diciptakan sebagai camilan, menghasilkan dimsum makanan favorit banyak orang.Dengan bermacam-macam bahan bakunya yang mudah dicari di pelbagai sentra perbelanjaan, kamu bisa membuatnya tiap-tiap dikala.

Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang Anda bisa memasak Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang menggunakan 8 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang

  1. Siapkan 400 gr Terigu ∆ (asli:350 gr cakra).
  2. Sediakan 60 gr Gula Pasir.
  3. Bunda butuh 175 ml Air Hangat Kuku.
  4. Siapkan 1 butir Telur.
  5. Anda butuh 50 gr Butter (asli: 45 gr Unsalted Butter).
  6. Bunda butuh 3 sdm Susu Bubuk (asli :2sdm).
  7. Bunda butuh 7 gr Yast aktif.
  8. Bunda butuh 1/4 sdt Garam.

Langkah-langkah memasak Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang

  1. Siapkan bahan. ✍🏻 Takaran air tergantung kelembaban tepung ya. Kebetulan tadi sudah terlanjur masukan air 175 ml, akhirnya sebelum proofing pertama, ada penambahan tepung 50gr. Hingga total tepung 400gr..
  2. Aktifkan ragi. Larutkan 1 sdm gula pasir dengan air hangat kuku aduk rata hingga gula larut. Tambahkan yast aduk rata kembali. Tunggu hingga berbusa, jika tidak berbusa jangan gunakan ya..
  3. Di wadah terpisah, campurkan terigu, gula, susu bubuk dan telur..
  4. Tambahkan larutan yast aduk rata dengan splatula..
  5. Tambahkan garam dan butter. Aduk dengan tangan hingga tercampur rata. Tidak perlu diuleni hingga kalis elastis. Cukup hingga rata, hetikan jika adonan sudah tidak lembek dan lengket..
  6. Diamkan selama 45 menit. ✍🏻 Lama proofing sesuaikan dengan suhu dan kelembapan ruang. Karena disini lagi hujan jadi proofingnya lebih lama. Resep asli, mbak fitsas proofingnya hanya 30 menit saja. Cukup diamkan hingga adonan mengembang 2kali lipat. Kempeskan..
  7. Bagi adonan masing" 50 gram, rounding. Lakukan hingga selesai. ✍🏻 Jangan tarik adonan saat membagi. Gunakan pisau agar tidak merusak gluten yang sudah terbentuk..
  8. Cetak adonan. Boleh menggunakan cetakan, boleh juga dengan memipihkan adonan yang sudah dirounding, lalu lubangi dengan bantuan ekor spuit. Lakukan hingga selesai. Istirahatkan kembali donat yang sudah dicetak selama 10 menit..
  9. Panaskan minyak, goreng donat cukup dengan satu kali balik (apisedang cenderung kecil)..
  10. ✍🏻 Untuk mendapatkan white ring, jangan gunakan terlalu banyak minyak untuk menggoreng. Cukup gunakan hingga genangan minyak di wajan mencapai⅓ tinggi adonan. Lebih baik gunakan wajan datar..
  11. Beri toping sesuai selera, donat siap untuk disajikan. Hasilnya lembut dan dalamnya bagus banget..
  12. Enjoy to save and recook🤗.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang - Gampang sekali bukan buat Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang ini? Selamat mencoba.