Donat kentang metode water roux - Saat ini banyak aneka macam kuliner yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Donat kentang metode water roux. Bagi kau yang gemar mengonsumsi kuliner kekinian, pasti tak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa diciptakan makanan utama atau cuma diciptakan sebagai camilan, menjadikan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan berbagai bahan bakunya yang mudah dicari di berbagai pusat perbelanjaan, kamu bisa membuatnya setiap saat.

Donat kentang metode water roux Hai semua, kali ini LIttle Kitchen berbagi resep donat yang super empuk tanpa kentang, SP, ataupun pelebut roti. Metode yang dipakai untuk membuat adonan donat lembut adalah metode water roux atau. Kamu bisa membuat Donat kentang metode water roux menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Donat kentang metode water roux

  1. Bunda butuh 27 sdm munjung tepung segitiga biru.
  2. Anda butuh 1 biji telor.
  3. Siapkan 5 sdm gula pasir.
  4. Siapkan 1 saset dancaw bubuk.
  5. Sediakan 1 sdt fermipan.
  6. Kamu butuh 1/2 sdt garem.
  7. Sediakan 50 gram margarin.
  8. Bunda butuh 1,5 biji kentang.
  9. Anda butuh 50 ml air (bisa diskip).
  10. Siapkan adonan water roux:.
  11. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
  12. Anda butuh 125 ml air.

Cara buat Donat kentang metode water roux

  1. Rebus kentang sampai lunak n haluskan, sisihkan.
  2. Campur adonan water roux masak sampai kalis seperti membuat bubur sum".
  3. Campur semua bahan kecuali margarin n air, aduk rata, ulen sampai benar" tercampur, jika dirasa kurang air bisa ditambahkan air jika dirasa sudah lembek airx diskip az karna kentang sudah mengandung air kecuali kentangnya dikukus, masukkan margarin ulen lagi, tidak harus kalis banget ya takutnya kcapeanšŸ¤­, tutup wadah dengan kain aga basah(jgn basah banget ya.... maksdx setengah keringšŸ˜) tunggu adonan mengembang 2x lipat (kurleb 2,5 jam saya kmaren).
  4. Setelah adonan mengembang kempeskan n ulen sebentar, bagi"adonan n bulatkan(saya asal bagi saja no timbang"šŸ¤­), tunggu 15 menit agar adonan mengembang kembali.
  5. Setelah adonan mengembang tusuk tengahnya n goreng..... goreng di api kecil n minyak belum panas banget (klo bisa minyaknya aga banyakan ya jgn kaya saya nanti hasilnya kurang cantikšŸ¤£šŸ¤£), setelah aga kecoklatan balik disisi satunya lagi, tunggu coklat k2 sisinya hari angkat.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Pembuatan donat melibatkan proses fermentasi oleh mikroorganisme Saccharomyces cereviciae. Untuk mengetahui proses fermentasi tersebut yang kita inginkan. ļ‚· MENCAMPURKAN KENTANG HALUS Kentang halus berguna agar tekstur dari adonan menjadi lebih lembut. ļ‚· DIDIAMKAN. Resep cara membuat donat kentang sederhana praktis dengan fermipan atau tanpa ragi anti gagal. Cara buat kue donat kentang sebenarnya tidak jauh berbeda dengan resep kue donat lainnya, namun ada beberapa perbedaan terutama pada cara membuatnya dan bahan bahan yang digunakan. DONAT KENTANG TANPA TELUR HASILNYA SUPER LEMBUT - YouTube. Donat kentang metode water roux - Mudah sekali bukan buat Donat kentang metode water roux ini? Selamat mencoba.