Kuah Bakso Sapi - Dikala ini banyak aneka jenis kuliner yang ada di pasaran dan ada sebagian di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Kuah Bakso Sapi. Bagi kamu yang gemar mengonsumsi masakan kekinian, pasti tak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa dibuat makanan utama atau cuma diciptakan sebagai camilan, menjadikan dimsum makanan unggulan banyak orang.Dengan beraneka bahan bakunya yang mudah dicari di berbagai pusat perbelanjaan, kau bisa membuatnya setiap ketika.

Kuah Bakso Sapi Kamu bisa membuat Kuah Bakso Sapi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kuah Bakso Sapi

  1. Siapkan 100 gr tetelan sapi(boleh iga, tulang dll).
  2. Kamu butuh Secukupnya bakso sapi.
  3. Sediakan 2 batang daun bawang (saya: 1 batang), rajang kasar.
  4. Siapkan 1 ikat sledri (saya skip).
  5. Sediakan 2 ltr air.
  6. Siapkan 3 lembar daun salam (tambahan saya).
  7. Kamu butuh Secukupnya garam, gula, penyedap sapi.
  8. Sediakan Bumbu halus.
  9. Siapkan 7 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1/2 sdm merica butir (saya : 1 sdt merica bubuk).
  11. Bunda butuh Pelengkap.
  12. Sediakan Mie kuning, rebus.
  13. Sediakan Sawi hijau, rebus sebentar.
  14. Bunda butuh Sambal rebus.
  15. Kamu butuh Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Kuah Bakso Sapi

  1. Rebus tetelan sapi sampai keluar busa. Buang airnya. Rebus lagi dgn air 1 ltr. Rebus dengan api kecil sampai kaldunya keluar dan tetelan empuk. Disini saya tambahkan daun salam. Masak sampai air kaldunya tersisa ± 400 ml. Sisihkan tetelannya. Saring air kaldunya..
  2. Didihkan sisa air (1 ltr) + air kaldu (400ml)..
  3. Panaskan sedikit minyak diwajan, tumis bumbu halus sampai matang. Lalu tuang ke dlm rebusan air..
  4. Masukan daun bawang dan tetelan. Beri gula, garam dan penyedap sapi. Koreksi rasanya..
  5. Masukan bakso, masak sampai mendidih kembali..
  6. Penyajian : siapkan mangkuk, tata dlm mangkuk semua bahan pelengkap. Tambahkan tetelan dan bakso, Siram dengan kuah bakso dan beri taburan bawang goreng. Sajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Kuah Bakso Sapi - Gampang sekali kan membuat Kuah Bakso Sapi ini? Selamat mencoba.