Ceker Setan - Saat ini banyak aneka jenis masakan yang ada di pasaran dan ada beberapa di antaranya sedang populer dan menjadi unggulan banyak orang, satu di antaranya Ceker Setan. Bagi kamu yang gemar mengonsumsi kuliner kekinian, pasti tidak akan asing dengan makanan ini. Dengan cita rasanya yang lezat dan bisa dibuat makanan utama atau cuma diwujudkan sebagai camilan, menjadikan dimsum makanan favorit banyak orang.Dengan bermacam-macam bahan bakunya yang mudah dicari di bermacam pusat perbelanjaan, kau dapat membuatnya tiap-tiap saat.

Ceker Setan Ceker Setan sendiri terletak di kawasan jalan simpang Ijen tepatnya di Jalan Jakarta, Malang. Pemberian nama "Setan" sendiri terlahir dari citarasa yang begitu pedas bercampur dengan gurihnya. Kamu bisa buat Ceker Setan memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ceker Setan

  1. Kamu butuh 1 kg ceker ayam.
  2. Sediakan 2 batang serai geprek.
  3. Bunda butuh 4 cm jahe geprek.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 5 lembar daun jeruk ambil tulang daunnya.
  6. Sediakan 100 gr tepung tapioka.
  7. Siapkan 4 bawang putih.
  8. Siapkan 1 bawang Bombay ukuran sedang.
  9. Sediakan 5 cabe merah keriting.
  10. Bunda butuh 20 cabe merah setan.
  11. Sediakan 2 batang daun bawang besar.
  12. Sediakan 2 tomat ukuran kecil.
  13. Siapkan 1 sdm saus tomat.
  14. Sediakan 3 sdm saus sambal.
  15. Siapkan 1 sdm Kecap manis.
  16. Kamu butuh 1/2 sdm saus tiram.
  17. Sediakan Garam.
  18. Bunda butuh Kaldu jamur.

Cara membuat Ceker Setan

  1. Bersihkan ceker ayam dari kuku, kapal dan kulit luar, cuci bersih. Potong jangan sampai putus bagian telapak cekernya..
  2. Didihkan air berisi serai, jahe, daun salam, daun jeruk, garam. Masukkan ceker, didihkan selama 10-15 mnt untuk menghilangkan bau amisnya. Tiriskan..
  3. Larutkan tepung tapioka dengan air secukupnya. Masukkan ceker rebus, balut semua bagian dengan adonan. Goreng ceker dalam minyak panas sampai tepung kering, tutup wajan kalo takut meletus..
  4. Blender halus, bawang putih, bawang Bombay, cabe merah keriting, cabe setan, tomat, daun bawang sampai halus tanpa menambahkan minyak atau air..
  5. Bumbu halus ditumis dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan kecap manis, saus tomat, saus cabe, saus tiram, garam, kaldu jamur, tes rasa..
  6. Matikan api, masukkan ceker, aduk sampai semua bagian ceker terkena bumbu..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad

Untuk mengisi waktu luangmu saat weekend, resep ini bisa banget lho dicoba. Ceker Setan adalah merupakan salah satu makanan yang saat ini sedang populer dan banyak dibicarakan orang khususnya di daerah malang. Resep Ceker Setan merupakan salah satu aplikasi yang menyugguhkan untuk membuat ceker yang paling enak. Resep ceker setan malang ini memang terkenal dengan rasa nya yang begitu pedas. Dengan cara merebus ceker yang ayam yang empuk akan menjadikan Ceker setan malang begitu empuk pedas. Ceker Setan - Mudah sekali bukan memasak Ceker Setan ini? Selamat mencoba.